A Mlechnik nemzetség gombáját nagyra értékelik, és a világ számos hagyományos konyhájában csemegeként tartják számon; az orvosok is hasznosnak tartják. A vitaminok tartalmát tekintve semmivel sem rosszabb a gyümölcsöknél és zöldségeknél. Nagyszámú aminosavat és természetes antibiotikumot - laktarioviolint tartalmaz. Ezenkívül a sáfrányos tejsapkák előnyei és ártalmai, amelyek fehérjetartalmában megegyeznek az állati hússal, magas táplálkozási tulajdonságaikban rejlenek.
Az antioxidánsok jelenléte a sáfrányos tejsapka alapvető előnye az immunrendszerünk számára. A termék segít a fertőzések leküzdésében. A csontképződésben részt vevő magas kalciumkoncentráció lehetővé teszi, hogy ízületi gyulladásban és csontritkulásban szenvedő betegeknek ajánlják.
Zéró zsírtartalma és koleszterinhiánya miatt a sáfrányos tejsapka előnyei ismertek a cukorbetegek számára. A termék használható elhízás elleni diétákban és szívbetegségek megelőzésében. A fenti gyógyító tulajdonságok mellett a gomba jó afrodiziákumként ismert, amely növeli a férfiak potenciáját.
A sáfrányos tejsapka előnyeit ma a tudósok alaposan tanulmányozzák, mivel szelén van bennük. Az anyag rosszindulatú daganatra gyakorolt hatásának klinikai vizsgálatai arra a következtetésre jutottak, hogy több mint 50%-kal csökkenti a prosztatarák kialakulásának kockázatát.
A Baltimore -i Egyetem kutatói felhívták a figyelmet arra, hogy a prosztatarákos férfiak elemzéseiben kevés a szelén és a D -vitamin, amely szintén nagy mennyiségben található meg a gombákban. A népszerű pletyka azt mondja, hogy ha naponta 100 gramm sáfrányos tejsapkát vesz be, akkor a termék hatása a szervezetre megegyezik a kemoterápiás kezelés teljes menetével.
A gomba nem ajánlott alacsony savasságú betegeknek. Az orvosok megjegyzik, hogy a sáfrányos tejsapkák ártalmasak epehólyag -gyulladásban és hasnyálmirigy -gyulladásban. Tekintettel arra, hogy a finomság rosszul emészthető, korlátozott mennyiségben kell bevenni azok számára, akiknek problémái vannak a gyomor -bél traktussal. A sáfrányos tejsapkák ártalma ismert azoknál az embereknél, akik rossz bélpermeabilitásban szenvednek, a termék székrekedést válthat ki.
A gombák ártalma megfigyelhető azokban az esetekben, amikor a gombákat összetévesztik ehetetlen társaikkal, meglepően hasonlóak az emberek számára hasznos társaikhoz. A mérgező gombák súlyos mérgezést, görcsöket, hányingert, hányást, sőt őrültséget és halált okoznak.
Érdemes megjegyezni, hogy a sáfrányos tejsapka előnyei és ártalmai szigorúan egyéniek, és az emberi egészségtől és az elfogyasztott finomságok mennyiségétől függenek. A termék használatára vonatkozó bizonyos korlátozások ellenére az ínyencek világszerte értékelik és szeretik. Néhány évszázaddal ezelőtt drágábbak voltak, mint a márkás francia parfümök. Ma a gomba továbbra is szívesen látott vendég minden vendéglátóasztal és az étterem menüjének kedvencei asztalán.