Étlapunkhoz hasonlóan a kamránkat sem hiába nevezték „modellnek”. Kevesen büszkélkedhetünk azzal, hogy mindig ennyi ételt tartunk. Minimális tervezéssel és egy kis türelemmel azonban lehetséges jó tartalékot építeni, és elkerülni, hogy elkapjanak.

A modell kamra a következőket tartalmazza.

• Alapételek. A kenyér, egy liter tej, friss zöldségek és gyümölcsök mellett több ételnek is előnyös lenne, ha ebbe a kategóriába „átsorolnák”. Az egyszerű, alacsony zsírtartalmú joghurt, valamint a konzerv paradicsom és a hüvelyesek, hogy csak néhányat említsünk, könnyen alapvető élelmiszerekké válhatnak.
• “Jó kisboltok”. Húsleves, pesto, füstölt lazac, szójapuding, tamari mandula, szárított áfonya és más készételek dobozai sorakoznak az elfoglalt, de egészségtudatos emberek spájzjában. Kedvesem, ezek a termékek? Többet, mint a kapcsok, de sokkal kevesebbet, mint az utolsó pillanatban megrendelt pizzát! Vagy az automatából vásárolt cukorral és zsírral töltött zsenge szelet. Ugyanez a logika vonatkozik az étcsokoládéra is, egy kis luxusra, ami nem kerül többe, mint egy fagylalttölcsér.
• Felfedezendő termékek. Quinoa, hántolt árpa, hajdina liszt, fagyasztott bogyós gyümölcsök, selymes tofu, mindenféle bab, dióvaj ... A jó étkezés új ízek felfedezését jelenti! Néhány szuperételünk egy közülük.

Praktikus és egészséges ételek kéznél vannak (táblázat pdf -ben)

Az útmutatótól Egyél jobban az öröm és az egészség érdekében a Protect Yourself Gyűjteményből