A magas zsírtartalmú étkezés, kiderül, nemcsak az alakját, hanem a hangulatot is rontja. Emellett a túlzott zsíros ételek fogyasztása elhízik, egészségügyi problémákat és megjelenést okoz. A tudósok egy kicsit más folyamatban tudták bizonyítani, hogy az ügy. Kiderült, hogy a zsír felhalmozódhat az agyban, és ebben az esetben olyan súlyos mentális rendellenességekhez vezethet, mint a depresszió.
A Glasgowi Egyetem kutatói megállapították, hogy a depresszió tünetei akkor jelentkezhetnek, amikor az emberek az agy bizonyos területén felhalmozódó étrendi zsírokat fogyasztanak.
Ennek a következtetésnek az alapja az egereken végzett vizsgálat volt. Magas zsírtartalmú ételt kaptak. Ezt követően ezek az egyének elkezdték a depresszió tüneteit mutatni mindaddig, amíg az antibiotikumok nem normalizálódtak a mikroflóra állapotában. Ezután a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a magas zsírtartalmú étrend megnövelheti a bélbaktériumok bizonyos csoportjait, amelyek neurokémiai változásokhoz vezetnek.
Megállapították, hogy az étkezési zsírok könnyen bejutnak a véráramba és felhalmozódnak az agyban, az úgynevezett hipotalamusznak. Ezt követően zavarokat okoznak a jelutakban, amelyek a depresszió okává válnak.
A felfedezés megmagyarázza, hogy az elhízott betegek miért reagálnak rosszabbul az antidepresszánsokra, mint a vékony betegek. Most pedig ezen információk alapján hozhat létre gyógymódot a depresszióra.
De azok számára, akik szeretnek „lekvározni” valami zsíros, kalóriatartalmú terméket, ezek az információk segítenek megérteni, hogy az ilyen ételek hosszú távon csak súlyosbíthatják a negatív hangulatot.