Farkas vargánya (Piros gomba)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendelés: Boletales (Boletales)
- Család: Boletaceae (Boletaceae)
- Rúd: Piros gomba
- Típus: Rubroboletus lupinus (Farkas vargánya)
A farkasvargányának 5-10 cm (néha 20 cm) átmérőjű kalapja van. Fiatal példányokon félkör alakú, később domborúvá vagy kiálló domborúvá válik, gyakran kiálló éles szélek képződnek. A bőr többféle színű lehet, rózsaszín és vörös árnyalatokkal. A fiatal gombák gyakran világosabbak, szürkés vagy tejes kávé színűek, ami az életkor előrehaladtával sötét rózsaszín, vörös-rózsaszín vagy barna színűvé válik, vöröses árnyalattal. Néha a színe vörösesbarna lehet. A bőr általában száraz, enyhén nemezes bevonattal, bár az idősebb gombák felülete csupasz.
A vargánya vargánya vastag, sűrű pép jellemzi, világossárga, lágy, kékes. A szár alapja vöröses vagy vörösesbarna. A gombának nincs különleges íze vagy szaga.
A lábszár 4-8 cm-re nő, átmérője 2-6 cm is lehet. Középső, hengeres formájú, középső részén megvastagodott, az alap felé szűkült. A láb felszíne sárgás vagy akár élénksárga, vörös vagy vörösesbarna foltok találhatók. A lábszár alsó része barnás színű lehet. A szár általában sima, de néha sárga szemcsék képződhetnek a szár tetején. Ha megnyomod, kékre vált.
A csőszerű réteg is megkékül, ha megsérül, de általában szürkéssárga vagy sárga színű. A fiatal gombáknak nagyon kicsi, sárga pórusai vannak, amelyek később pirosra fordulnak és megnövekednek. Olíva színű spórapor.
Farkas vargánya meglehetősen gyakori faj a vargányák között, amely Észak-Izrael tölgyeseiben nő. Novembertől januárig, a talajon elszórt csoportokban fordul elő.
A feltételesen ehető gombák kategóriájába tartozik. 10-15 perces forralás után fogyasztható. Ebben az esetben a húslevest ki kell önteni.