– Vegetáriánus vagyok, de eszem halat. Hallottad már ezt a kifejezést? Mindig is szerettem volna megkérdezni azokat, akik ezt mondják, mit gondolnak a halról? Olyannak tartják, mint egy zöldség, mint a sárgarépa vagy a karfiol!
Szegény halakat mindig is a legdurvább bánásmódban részesítették, és biztos vagyok benne, hogy ez azért van, mert valakinek az a zseniális ötlete támadt, hogy a halak nem éreznek fájdalmat. Gondolkozz el róla. A halaknak van mája és gyomra, vére, szeme és füle – sőt, a legtöbb belső szerve, akárcsak nekünk –, de a halak nem éreznek fájdalmat? Akkor miért van szüksége olyan központi idegrendszerre, amely impulzusokat továbbít az agyba és onnan, beleértve a fájdalomérzetet is. Természetesen a hal fájdalmat érez, ami a túlélési mechanizmus része. Annak ellenére, hogy a halak képesek fájdalmat érezni, nincsenek korlátozások vagy szabályok az elpusztításukra. Azt csinálhatsz vele, amit akarsz. A legtöbb esetben a halakat úgy ölik meg, hogy egy késsel felvágják a hasukat és kiengedik a beleket, vagy dobozokba dobják, ahol megfulladnak. Hogy többet megtudjak a halakról, egyszer elmentem egy vonóhálós kirándulásra, és sokkolt, amit láttam. Rengeteg szörnyű dolgot tanultam, de a legrosszabb az volt, ami a lepényhal, egy nagy, lapos hal, narancssárga foltokkal történt. Bedobták egy dobozba más halakkal, és egy órával később szó szerint hallottam, ahogy meghalnak. Elmondtam ezt az egyik tengerésznek, aki habozás nélkül verni kezdte egy ütővel. Azt hittem, jobb, mint meghalni a fulladástól, és azt feltételeztem, hogy a hal meghalt. Hat óra elteltével azt vettem észre, hogy a szájuk és a kopoltyújuk még mindig nyílik és záródik az oxigénhiány miatt. Ez a gyötrelem tíz óráig tartott. Különféle halfogási módszereket találtak fel. A hajón, amin voltam, nagy volt a nehéz vonóháló. Nehéz súlyok tartották a hálót a tenger fenekéhez, csörömpölve és csikorogva haladtak át a homokon, és élő szervezetek százait ölték meg. Ha egy kifogott halat kiemelünk a vízből, a nyomáskülönbség miatt a belseje és a szemüregei szétrepedhetnek. Nagyon gyakran a hal „süllyed”, mert annyi van belőlük a hálóban, hogy a kopoltyúk nem tudnak összehúzódni. A halakon kívül sok más állat is bekerül a hálóba – beleértve a tengeri csillagokat, rákokat és kagylókat, amelyeket visszadobnak a fedélzetre, hogy meghaljanak. Vannak horgászszabályok – ezek többnyire a hálók méretére, illetve arra vonatkoznak, hogy ki és hol horgászhat. Ezeket a szabályokat az egyes országok vezetik be parti vizeiken. Arra is vannak szabályok, hogy hány és milyen halat lehet fogni. Úgy hívják halra vonatkozó kvóta. Úgy tűnhet, hogy ezek a szabályok szabályozzák a kifogott hal mennyiségét, de valójában erről szó sincs. Ez egy nyers kísérlet annak meghatározására, hogy hány hal maradt. Európában a halkvóták így működnek: vegyük például a tőkehalat és a foltos tőkehalat, mert általában együtt élnek. A háló kivetésekor, ha tőkehalat fognak, akkor a foltos tőkehalat is. De a kapitány néha elrejti az illegális foltos tőkehalfogást a hajó titkos helyeire. Valószínűleg ezt a halat visszadobják a tengerbe, de van egy probléma, ez a hal már elpusztult! Vélhetően a megállapított kvótánál negyven százalékkal több hal pusztul el így. Sajnos nem csak a foltos tőkehal szenved ezektől az őrült szabályozásoktól, hanem minden, a kvótarendszerben kifogott hal. A világ nagy nyílt óceánjain vagy a szegény országok tengerparti területein a halászat rosszul ellenőrzött. Valójában olyan kevés szabály létezik, hogy megjelent egy ilyen típusú horgászat BIOMASSZA HORGÁSZAT. Ezzel a horgászmódszerrel egy nagyon sűrű vékony hálót használnak, ami minden élőlényt megfog, ebből a hálóból még egy kis hal vagy rák sem tud kiszabadulni. A déli-tengeri horgászok új és rendkívül undorító módszerrel rendelkeznek a cápák fogására. Ez abból áll, hogy a kifogott cápákat még életükben levágják az uszonyról. A halakat ezután visszadobják a tengerbe, hogy meghaljanak a sokktól. Ez évente 100 millió cápával történik, mindezt a világ kínai éttermeiben felszolgált cápauszonylevesért. Egy másik gyakori módszer, amely magában foglalja a használatát erszényes kerítőháló. Ez a kerítőháló nagy halrajokat vesz körül, és egy sem tud elmenekülni. A háló nem túl sűrű, ezért kis halak kicsúszhatnak belőle, de annyi imágó marad a hálóban, és akiknek sikerül megszökniük, nem tudnak elég gyorsan szaporodni ahhoz, hogy a veszteségeket megtérítsék. Szomorú, de az ilyen horgászat során gyakran kerülnek a hálókba delfinek és más tengeri emlősök. Más típusú horgászat, beleértve a módszert, amelyben több száz csalizott horgok több kilométeren át húzódó damilhoz rögzítve. Ezt a módszert olyan sziklás tengerpartokon alkalmazzák, amelyek feltörhetik a hálót. Robbanóanyagok és mérgező anyagok, mint például a fehérítő folyadék, a halászati technológia részét képezik, amely sokkal több állatot öl meg, mint hal. Valószínűleg a horgászat legpusztítóbb módja a használata drift hálózat. A háló vékony, de erős nejlonból készült, és szinte láthatatlan a vízben. Úgy hívják, hogy "a halál fala„mert annyi állat belegabalyodik és elpusztul – delfinek, kis bálnák, szőrfókák, madarak, ráják és cápák. Mindegyiket kidobják, mert a halászok csak tonhalat fognak. Évente körülbelül egymillió delfin pusztul el az eresztőhálókban, mert nem tudnak a felszínre emelkedni, hogy levegőt vegyenek. Az eresztőhálókat ma már az egész világon használják, és újabban az Egyesült Királyságban és Európában is megjelentek, ahol a háló hossza nem haladhatja meg a 2.5 kilométert. A Csendes- és Atlanti-óceán nyílt terein, ahol nagyon kevés az ellenőrzés, a hálózatok hossza elérheti a 30 vagy még ennél is több kilométert. Néha ezek a hálók viharban eltörnek, és lebegnek, megölve és megnyomorítva az állatokat. A végén a holttestektől hemzsegő háló a fenékre süllyed. Egy idő után a testek lebomlanak, és a háló ismét a felszínre emelkedik, hogy folytassa az értelmetlen pusztítást és pusztítást. A kereskedelmi halászflották évente mintegy 100 millió tonna halat fognak ki, a kifogott egyedek közül soknak nincs ideje elérni az ivarérett kort, így az óceánban lévő erőforrásoknak nincs ideje pótolni. A helyzet évről évre romlik. Valahányszor valakit, például az Egyesült Nemzetek Élelmezési Szervezetét és a Mezőgazdasági Szervezetet emlékeztetnek a bekövetkezett károkra, ezeket a figyelmeztetéseket egyszerűen figyelmen kívül hagyják. Mindenki tudja, hogy a tengerek kihalnak, de senki nem akar semmit tenni a halászat abbahagyása érdekében, túl sok pénzt veszíthet. A második világháború vége óta az óceánokat felosztották 17 horgászterület. A Mezőgazdasági Szervezet szerint kilenc közülük jelenleg „egyes fajok katasztrofális hanyatlásában” van. A többi nyolc terület nagyjából ugyanolyan állapotban van, főleg a túlhalászás miatt. Nemzetközi Tengerkutatási Tanács (ICES) – a világ vezető szakértője a tengerek és óceánok területén – szintén nagyon aggódik a jelenlegi helyzet miatt. Az ICES szerint az Északi-tengert korábban lakó hatalmas makrélarajok mára kihaltak. Az ICES arra is figyelmeztet, hogy öt éven belül az európai tengerek egyik leggyakoribb faja, a tőkehal hamarosan teljesen eltűnik. Ezzel az egésszel semmi baj, ha szereted a medúzát, mert csak azok maradnak életben. De ami még rosszabb, hogy a legtöbb esetben a tengerben fogott állatok nem kerülnek az asztalra. Műtrágyává dolgozzák fel, vagy cipőkrémet vagy gyertyát készítenek. Haszonállatok takarmányozására is használják. El tudod hinni? Rengeteg halat fogunk, feldolgozunk, pelletet készítünk és etetjük más halakkal! Egy kiló hal termesztéséhez egy farmon 4 kiló vadon élő halra van szükségünk. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a haltenyésztés megoldást jelent az óceánok kihalásának problémájára, de ez ugyanolyan pusztító. Halak millióit zárják ketrecben a part menti vizekben, és a part mentén növekvő mangófákat hatalmas mennyiségben vágják ki, hogy helyet adjanak egy farmnak. Olyan helyeken, mint a Fülöp-szigetek, Kenya, India és Thaiföld, a mangóerdők több mint 70 százaléka már eltűnt, és kivágják. A mangóerdőkben különféle életformák élnek, több mint 2000 különböző növény és állat él bennük. Itt szaporodik a bolygó összes tengeri halának 80 százaléka is. A mangóültetvények helyén megjelenő halgazdaságok szennyezik a vizet, ételmaradékkal, ürülékkel borítják be a tengerfenéket, ami minden életet elpusztít. A halakat túlzsúfolt ketrecekben tartják, és fogékonyak lesznek a betegségekre, és antibiotikumokat és rovarölő szereket kapnak, hogy elpusztítsák a parazitákat, például a tengeri tetveket. Néhány évvel később a környezet annyira szennyezett, hogy a halgazdaságokat más helyre költöztetik, a mangóültetvényeket ismét kivágják. Norvégiában és az Egyesült Királyságban, főleg a fjordokban és a skót tavakban, halgazdaságok termesztenek atlanti lazacot. Természetes körülmények között a lazacok szabadon úsznak a keskeny hegyi folyóktól Grönland Atlanti-óceáni mélységéig. A hal olyan erős, hogy képes vízesésekbe ugrani, vagy rohanó áramlattal szemben úszni. Az emberek megpróbálták elfojtani ezeket az ösztöneiket, és nagy számban vasketrecekben tartani ezeket a halakat. Az a tény, hogy a tengerek és óceánok hanyatlóban vannak, csak az emberek okolhatók. Képzeld csak el, mi történik a madarakkal, fókákkal, delfinekkel és más halat fogyasztó állatokkal. Már a túlélésért küzdenek, jövőjük pedig meglehetősen kilátástalannak tűnik. Akkor talán hagyjuk nekik a halat?