Az eperfa vagy eperfa hagyományosan Ázsiában és Észak-Amerikában nő. Édes ízének, lenyűgöző tápértékének és számos egészségügyi előnyének köszönhetően az eperfa világszerte felkeltette az érdeklődést. A hagyományos kínai orvoslás évezredek óta használja az eperfát olyan állapotok kezelésére, mint a cukorbetegség, vérszegénység, ízületi gyulladás és szívbetegségek. Eperfából bort, gyümölcsleveket, teát és lekvárt készítenek. Szárítva is fogyasztják uzsonnának. eperfa tartalmaz. magába foglal . Rost Az eperfa pektin formájában oldható rost (25%) és lignin formájában oldhatatlan rost (75%) forrása. Ne feledje, hogy a rostok segítenek fenntartani az egészséges emésztőrendszert és csökkentik a koleszterinszintet. Vitaminok és ásványi anyagok Az eperfa fő vitaminjainak összetétele tartalmazza: E-vitamin, kálium, K1-vitamin, vas, C-vitamin. Történelmileg Kína keleti és középső részén nő. megjelent az Egyesült Államok keleti részén. eredetileg Nyugat-Ázsiából. Emellett az eperfa jelentős mennyiségű fenolos flavonoidban, az úgynevezett antocianinokban gazdag. Tudományos tanulmányok szerint a bogyók fogyasztása pozitív hatással lehet a rák, az idegrendszeri betegségek, a gyulladások, a cukorbetegség és a bakteriális fertőzések megelőzésére.
2022-11-11