tartalom
A Google minden évben megosztja az elmúlt naptári év legnépszerűbb kereséseinek eredményeit. 2020 -ban mindannyian sokáig otthon maradtunk, a vendéglátó -ipari egységeket sok országban bezárták, így teljesen érthető, hogy a főzés kényszerű szórakozásunkká vált.
Melyek a leggyakoribb receptek és ételek, amelyeket a Google felhasználói készítettek? Alapvetően sütöttek - kenyeret, zsemlét, pizzát, lapos süteményeket.
1. Dalgona kávé
Ez a koreai stílusú kávé igazi kulináris siker lett. Az információ rövid időn belüli gyors terjedésének köszönhetően az ital népszerűsége az egekbe szökött, és sokan már koreai kávéval kezdik a napot. Sőt, nem kerül semmibe az otthoni elkészítése - ha csak lenne egy keverő vagy habverő, instant kávé, cukor, finom ivóvíz és tej vagy tejszín.
2. Kenyér
Ez török kenyér vagy kicsi kenyér, hagyományos zsemle formájú. Az Ekmek lisztből, mézből és olívaolajból kovászos vajjal készül, töltéssel is süthető.
3. Kovászos kenyér
A házban mindig meleg és kényelmes, ha frissen sült kenyér illata van. Ezért teljesen érthető, hogy a kenyér az év egyik legnépszerűbb kérelmévé vált, amely világjárványt kötött a Földre.
4.Pizza
Ha a pizzériák zárva vannak, akkor maga a ház pizzéria lesz. Sőt, ez az étel nem igényel kulináris oktatást. A tésztának azonban sok receptje van, és láthatóan a felhasználók guglizták őket.
5. Lakhmajan (lahmajun)
Ez is pizza, csak török, darált hússal, zöldségekkel és gyógynövényekkel. Régen az ilyen sütemények segítették a szegény parasztokat, mivel közönséges tésztából és a házban maradt ételből készültek. Most nagyon népszerű étel keleten és az európai országokban.
6. Kenyér sörrel
Ha már nincs ereje sört inni, akkor abból induljon ki… - süss! De a viccek viccek, de a sör kenyere nagyon ízletes, érdekes aromával és enyhén édes ízű.
7. Banán kenyér
2020 tavaszán a banánkenyér receptjét 3-4 alkalommal gyakrabban keresték, mint a karantén bevezetése előtt. Natasha Crowe pszichoterapeuta azt sugallja, hogy a banánkenyér készítése nem csak szándékos folyamat, hanem egyfajta ellátási forma is, amelyet meglehetősen könnyű bemutatni. És ha még nem sütött banán kenyeret háztartásoknak, akkor használja ezt a receptet.
8. Kérdez
Még az Ószövetségben is említik ezeket az egyszerű süteményeket. Megkülönböztető jellemzőjük a vízgőz, amely a tésztában nyer pita sütéskor, felhalmozódik egy buborékban a torta közepén, elválasztva a tészta rétegeit. Így a torta belsejében „zseb” keletkezik, amelyet a pita szélének éles késsel történő kivágásával lehet kinyitni, és amelybe különféle töltelékeket helyezhet.
9. Briós
Ez egy finom francia kenyér, amelyet élesztőtésztából készítenek. A magas tojás- és vajtartalom puhává és könnyűvé teszi a briósokat. A briósokat kenyér és kis tekercs formájában is sütjük.
10. Naan
Naan - élesztős tésztából készült sütemények, amelyeket „tandoor” nevű speciális kemencében sütnek, és agyagból, kövekből vagy, ahogy manapság szokás, még fémből is, kupola formájában, lyukakkal, amelyek lyukakkal szolgálnak a tészta tetejére. Az ilyen kemencék és ennek megfelelően lapos sütemények Közép- és Dél-Ázsiában gyakoriak. A naanhoz gyakran tejet vagy joghurtot adnak, felejthetetlen jellegzetes ízt adnak a kenyérnek, és különösen gyengédvé teszik.
Miért vált ilyen népszerűvé a pékáru?
Katerina Georgiuv az elle.ru oldalnak adott interjújában elmondja: „Bizonytalan időkben sokan megpróbálnak valamilyen irányítást létrehozni a helyzet kezeléséhez: az étel életünk egyik általános eleme, amely lehetővé teszi számunkra az élet irányítását” - mondja. „A sütés tudatos tevékenység, amelyre összpontosíthatunk, és az a tény, hogy ennünk kell, behozza a sorrendet, amelyet elveszítünk egy járvány során. Ráadásul a főzés egyszerre vonja be mind az öt érzékünket, ami elengedhetetlen a földeléshez, amikor vissza akarunk térni a jelenbe. Sütéskor használjuk a kezünket, használjuk a szaglásunkat, a szemünket, halljuk a konyha hangjait, végül megkóstoljuk az ételeket. A sütés illata visszavezet minket a gyermekkorba, ahol biztonságban és biztonságban éreztük magunkat, és ahol gondoskodtak rólunk. Stressz alatt ez a legkellemesebb emlék. A kenyér szó az, amihez társul a melegség, a kényelem, a nyugalom. ”
Legyünk barátok!
- Pinterest,
- Telegram
- Kapcsolatban áll
Emlékeztetőül, korábban arról beszéltünk, hogy mely étrendet ismerte el a legjobbnak 2020-ban, valamint arról, hogy mely 5 táplálkozási alap adja meg az alaphangot 2021-re.