Gyors zabpehely töltőanyaggal
Az instant zabpehely gyakran cukrot és nátriumot tartalmaz. Az instant reggeliző tasakok általában körülbelül hat gramm cukrot és 140 milligramm nátriumot tartalmaznak adagonként. Tekintse meg a készítmény első összetevőit, amelyek között a zabnak vezető pozíciót kell elfoglalnia. Jobb, ha közönséges hosszú főtt zabpelyhet veszünk, és ízesítjük fahéjjal, szerecsendióval és friss gyümölccsel.
színes tészta
A boltok polcain gyakran találhatunk spenóttal vagy paradicsommal fűszerezett zöld és piros tésztát. A bennük lévő zöldségtartalom azonban olyan csekély, hogy az semmilyen módon nem befolyásolja a termék előnyeit, vagyis ugyanazok a tészták, amelyeket első osztályú lisztből készítenek. Ha „zöldséges” tésztát szeretnénk készíteni, a legjobb, ha cukkinis vagy sütőtök tésztát készítünk. Vagy válasszon teljes kiőrlésű tésztát.
Perecek és szárítók
Ez nagyon szomorú. A perec, mint a német perec és szárítógép, többnyire cukorból készül. Ezek az ételek nem tartalmaznak olyan tápanyagokat, amelyek egészségesek és nem csillapítják az éhséget, ezért az emberek hajlamosak a magvakként fogyasztani ezt a rágcsálnivalót.
zöldség chips
Chips – ezek Afrikában zsetonok. Mindegy, hogy céklából vagy burgonyából készülnek, mindenesetre hatalmas mennyiségű olajban kisütik és bőségesen megszórják sóval, fűszerekkel. A sütési folyamat telített és transzzsírokat használ. A zöldségchips ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos. Próbáljon meg otthon sütni vegán kelkáposztát, sárgarépát és cukkini chipset. Így nyomon követheti a zsír és a só mennyiségét.
Palackozott turmixok
Az egészségesnek vélt italt leggyakrabban gyümölcslével és cukorral készítik, ami üres kalóriákat ad hozzá. Képzelje csak el: egy kis üveg 200-1000 kalóriát, 30-15 gramm zsírt és 100-XNUMX gramm hozzáadott cukrot tartalmazhat. Ahelyett, hogy kész kalóriabombát vásárolna, készítsen saját turmixokat fagyasztott gyümölcsökből, bogyókból, növényi tejből, joghurtból és fehérjeporból.
„Diétás” fagyasztott ételek
A kalóriaszegénység leple alatt árusított fagyasztott ételek gyakran nem tartalmaznak zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, és rendkívül alacsony kalóriatartalommal büszkélkedhetnek. Nem telítődnek jól, és az ember gyorsan éhesnek érzi magát. Ezek az ételek általában tele vannak nátriummal, hogy frissek maradjanak (helló, puffadás!). A legjobb megoldás az, ha saját maga készíti el az ebédjét. Néhány ételt le is fagyaszthat, így mindig gyorsan elkészítheti saját ebédjét.
Vegán hús alternatívák
A vegán „hús” termékek, például a kolbászok és a hamburgerek többnyire tele vannak kétes összetevőkkel, például feldolgozott szójafehérjével, repceolajjal, karamellmelaszszal és xantusgumival. Ahelyett, hogy homályos összetevőkkel terhelné meg szervezetét, válasszon teljes és természetes fehérjeforrásokat, például hüvelyeseket, lencsét, fermentált szójababot és dióféléket.
Alacsony zsírtartalmú szószok
0% testzsír = egészség? Bármennyire. A saláták és egyes zöldségek zsírban oldódó vitaminokat, esszenciális ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megvédik szervezetünket a betegségektől. Ha nem ízesíted őket egészséges zsírokkal, akkor a szervezeted nem fogja tudni teljesen felvenni a kívánt tápanyagokat egy salátától.
Palackozott kávé és tea
Igen, kényelmes teát vagy kávét palackban vásárolni, különösen azért, mert olyan finom és édes! Azonban sokk adag cukrot vagy annak helyettesítőjét tartalmazzák. Nem is sejtheti, hogy egy félliteres teásüveg majdnem 5 evőkanál cukrot tartalmaz. Jobb, ha veszel egy termoszt, önts bele teát vagy kávét, adj hozzá jeget, és vidd magaddal.
Alacsony zsírtartalmú sajt
A hagyományos sajt telített zsírokat tartalmaz, amelyek korlátozását a legtöbb táplálkozási szakember javasolja. A sajt azonban gazdag fehérjében és kalciumban is. A legtöbb esetben a zsírmentes sajt gumiszerű ízű és állagú. Nem olvad el a szájban, hiányzik belőle a krémes íz. Ehelyett elégítse ki a sajt iránti vágyát úgy, hogy előételként szolgálja fel gyümölccsel vagy teljes kiőrlésű krutonnal.
Diétás szóda
Kétségtelen, hogy a diétás kóla kevesebb kalóriát és cukrot tartalmaz. De a „nulla kalória” nem jelenti azt, hogy az ital semmilyen módon nem befolyásolja a szervezetet. A cukorhelyettesítők puffadást és gázképződést okozhatnak, sőt egyes tanulmányok azt is megállapították, hogy a cukros üdítők (akár diétás italok) fogyasztása hozzájárulhat a túlevéshez és a súlygyarapodáshoz, valamint növelheti a csontritkulás és a cukorbetegség kockázatát.
Acai tál
Az egészséges, sűrű turmixokat és mindenféle tölteléket tartalmazó tálak olyan egészségesnek tűnnek, hogy könnyen elhitetik velük, hogy egészségesek. Valójában inkább nagyszerű desszert, mint egészséges reggeli. Ezeknek a tálaknak a többsége olyan összetevők erőteljes kombinációját tartalmazza, mint a granola, a dióvaj, a kókusz, a gyümölcs és a bogyók. Általában egy tál több egészséges ételt tartalmaz, mint amennyire egy ülésben szüksége van. Készítse el saját egészséges tál banánját és bogyós gyümölcseit vagy görög joghurtját kedvenc gyümölcsének és egy kanál apróra vágott dió hozzáadásával.
Fehérje Bars
Sok feldolgozott élelmiszerhez hasonlóan a fehérjeszeleteket is gyakran különféle cukorfajtákból (répaszirup, nádszirup, rizs), felesleges zsírokból (pálma- és napraforgóolaj), valamint mesterséges színezékek és ízek felhasználásával készítik. Ezenkívül a fehérjeszeletek gyakran tartalmaznak gázképző vegyületeket, például szukralózt (cukorhelyettesítő) és cikóriagyökeret (rost). Egy ilyen szelet elfogyasztása után gyorsan enni fog. De ha edzés után szeretne szeleteket enni, keressen igazán egészséges, jó összetételű ételeket.
Fehérje vagy diétás süti
Úgy tűnhet, hogy a fehérje- és kalóriaszegény sütemények nagyszerű módja annak, hogy kielégítsék az édes ropogós vágyat. Azonban semmivel sem jobbak, mint a hagyományos sütik. Jobb, ha hetente néhányszor megkóstoljuk a szokásos sütiket, vagy készítünk egy egészséges zabpehelyet és egy banánt. Ha pedig fehérjét szeretnél nyerni, válassz természetes forrásokat: hüvelyeseket, dióféléket, joghurtot.
granola
A granola, amelyet általában az élelmiszerbolt polcán lát, rengeteg kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaz. Egyes márkák akár 600 kalóriát is tartalmazhatnak egy csésze szárazanyagra. De az egészséges táplálkozás része lehet! Tanulmányozza a termék összetételét, vagy főzzön granolát saját maga.
Tejszínhab
Pshsh! Szereted a tejszínhab hangját? Ez azonban rengeteg magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, hidrogénezett olajokat és mesterséges aromákat tartalmaz. Jobb, ha kemény tejszínt veszünk, és saját kezűleg felverjük, feláldozva egy ilyen kedvenc hangot a dobozból, de tiszteletben tartva a testünket.
Joghurt adalékokkal
A joghurt egyszerű módja a probiotikus baktériumok, kalcium, fehérje és D-vitamin beszerzésének. De kerülje az ízesített joghurtokat, mivel gyakran magas a cukor- és keményítőtartalom, így inkább desszertnek számítanak. A mesterségesen édesített (akár zsírmentes) joghurtok puffadást és gázképződést okozhatnak. Ehelyett adjon hozzá fűszereket, vanília kivonatot és friss bogyókat a natúr joghurthoz.
Levesek konzervből
Természetesen a konzerves levesek egy egyszerű módja egy gyors ebéd elkészítésének. Az ilyen levesek azonban sok nátriumot tartalmaznak, és a bennük lévő zöldségek nem olyan táplálóak, mint a frissek. Vagy válasszon minőségi konzervleveseket, vagy készítse el saját levesét friss alapanyagokból.
Dió keverékek
A diós keverékek általában sózott vagy édes dióféléket, cukorral szárított áfonyát és csokoládét tartalmaznak. Sok olajat is tartalmaznak. Válasszon olyan dió keveréket, amely csak dióféléket tartalmaz, és készítse el a keveréket otthon mazsolával, datolyával, aszalt szilvával és más egészséges összetevőkkel.
Kombucha
A természetesen fermentált élelmiszerek jót tesznek az emésztésnek és az általános egészségnek, de a kombucha alapvetően erjesztett élesztő. Mivel sok ember emésztőrendszerében túl sok élesztő található, a kommucha rendszeres fogyasztása olyan, mintha tüzet öntenénk, ami súlyosbíthatja a mikroflóra egyensúlyhiányát. Válasszon más erjesztett ételeket, mint a savanyú káposzta, savanyúság, kimchi és kefir, és legfeljebb hetente igyon kombuchát, ha annyira szereti.
Salátaöntetek
Az előre elkészített salátaöntetek olyan tartósítószerekkel készülnek, amelyekre a szervezetnek nincs szüksége. Még ha az öntet olívaolajjal is készül, általában repce- vagy szójaolajat, valamint aromákat is tartalmaz. Ehelyett készítse el saját salátaöntetét extra szűz olívaolajjal, balzsamecettel vagy almaecettel és dijoni mustárral.
Alacsony zsírtartalmú fagyasztott joghurt
Legyen óvatos a fagyasztott joghurtokkal, mivel egy másik nem kívánt összetevővel – a cukorral – vannak megtűzdelve. Egy fél csésze ilyen finomságban akár 20 gramm cukrot is találhat, míg a közönséges fagylaltban csak 14. Egy kis adag közönséges fagylalt jobb, mint egy vödör kétes.
Gluténmentes snackek
Míg a természetes gluténmentes élelmiszerek, mint a gyümölcsök, zöldségek, quinoa, rizs, kukorica és burgonya határozottan jót tesznek nekünk, sok „gluténmentes” címkével ellátott élelmiszer magas nátrium-, cukor- és telített zsírtartalmú, csakúgy, mint bármely más feldolgozott élelmiszer. . étel. A legtöbb ilyen termék kevesebb tápanyagot és rostot tartalmaz, mint az eredeti búza. Ráadásul a tápanyagok kémiai úton eltávolíthatók a feldolgozás során.
Agave szirup
Lecserélted a mézet és a cukrot agave szirupra, gondolván, hogy az egészségesebb lenne? Gondolkozz újra. A legtöbb agavé szirup magasan feldolgozott, és inkább magas fruktóztartalmú kukoricasziruphoz hasonlít. Ráadásul az agave szirup egyenesen a májba kerül, és ott szívódik fel, így nem emeli meg a vércukorszintet. A nagy mennyiségű szirup káros hatással lehet a májra, ezért ez nem a legjobb édesítőszer.
Juice… még zöld
Még ha a címkén az is szerepel, hogy 100% gyümölcslé vagy cukor nélkül, a lé maga a cukor koncentrált formája. Valójában egy pohár gyümölcslé 22 gramm cukornak felel meg, míg egy gyümölcsben található 13 gramm, amely rostokat is tartalmaz. A gyümölcslevek megfosztják a szervezetet az egészséges rostoktól, amelyek fontosak a bélműködéshez, és segítik a vércukorszint szabályozását. Érdemes egész gyümölcsöt enni, vagy legalább a frissen facsart gyümölcslevet vízzel hígítani.