tartalom
Szeretnél egészségesebb, de ugyanakkor finom ételeket enni? Ez a cikk bemutatja azt a 3 vegán rizses ételt, amelyeket otthon is elkészíthet.
Ezek az ízek tele vannak és könnyen elkészíthetők, és tökéletesek vegánok és vegetáriánusok számára, de azoknak is, akik csökkenteni szeretnék a húsfogyasztásukat. Nem kell szakértő szakácsnak lenni az elkészítéséhez. Minden információt megtalál, amit tudnia kell ezekről az ételekről.
Sőt, itt találsz egy extra receptet is, amit élvezhetsz: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Első étel: Vegán kókusz rizs és zöldségtál
Ez a vegán kókuszos rizses és zöldséges tál egyszerű, egészséges és finom étel. Tökéletes ebédre vagy vacsorára, és ízlés szerint testreszabható. Tele van tápanyagokkal, és nagyszerű módja annak, hogy bevigye a napi zöldségeket. Íme, mire lesz szüksége.
Hozzávalók:
- 1 csésze nyers hosszú szemű fehér rizs.
- 1 doboz kókusztej.
- 1 csésze víz.
- 2 csésze vegyes zöldség (sárgarépa, kaliforniai paprika, gomba stb.).
- 2 evőkanál olívaolaj.
- Só és bors, ízlés szerint.
Utasítás:
- Egy közepes lábosban hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze, hogy a szemeket olajjal bevonják. Főzzük még 1 percig.
- Adjuk hozzá a kókusztejet és a vizet. Felforral. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le. Pároljuk, amíg a rizs meg nem fő, és az összes folyadék felszívódik, körülbelül 20 percig.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk és élvezzük!
Ez a vegán kókuszos rizs- és zöldségtál kiváló vitamin-, ásványianyag- és rostforrás, így egészséges és tápláló étel. A zöldségek könnyen ízlés szerint alakíthatók, ezért nyugodtan keverje össze. Élvezd!
Második fogás: Teriyaki rizs és tofu kevert sült
A teriyaki rizs és a tofu rántva egy népszerű ázsiai étel, amely Japánból származik. Ez egy egyszerű, mégis finom étel, aminek biztosan tetszeni fog. A legfontosabb összetevők a teriyaki szósz, a tofu és a rizs.
- Az étel elkészítéséhez először melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon.
- Ezután adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a serpenyőbe.
- Ezután adjuk hozzá a tofut, és főzzük körülbelül öt percig, amíg enyhén megpirul.
- Ezután adjuk hozzá a teriyaki szószt, és keverjük össze.
- Végül adjuk hozzá a főtt rizst és keverjük össze.
- Főzzük további öt percig, vagy amíg minden fel nem melegszik.
- Forrón tálaljuk a rántást, és élvezzük!
Ez az étel nagyszerű módja annak, hogy élvezze a teriyaki ízeit anélkül, hogy egy teljes étel elkészítésével kellene bajlódnia. Remek módja a maradék főtt rizs felhasználásának is. A teriyaki szósz és a tofu ízeinek kombinációja a főtt rizzsel együtt finom ételt alkot. Gyors, egyszerű, és biztosan mindenkinek örömet okoz az asztalnál.
Harmadik étel: Vegán sült rizs gombával és borsóval
A vegán sült rizs gombával és borsóval egy másik finomság, amelyet biztosan szeretni fog.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál növényi olaj.
- 1 teáskanál szezámolaj.
- ½ csésze apróra vágott hagyma.
- 2 gerezd darált fokhagyma.
- ½ csésze szeletelt gomba.
- 1 teáskanál reszelt gyömbér.
- 1 csésze főtt rizs.
- ½ csésze fagyasztott borsó.
- 2 evőkanál szójaszósz.
- 1 teáskanál fehér ecet.
- Só és bors ízlés szerint.
Utasítás:
- Kezdje azzal, hogy a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon melegítse.
- A hagymát és a fokhagymát aranybarnára pároljuk, körülbelül 5 percig.
- Adjuk hozzá a gombát és a gyömbért, és főzzük további 3 percig.
- Adjuk hozzá a főtt rizst és a fagyasztott borsót, és keverjük össze az egészet.
- Öntsük hozzá a szójaszószt és a fehér ecetet, és keverjük össze az egészet.
- Főzzük további 5 percig, vagy amíg minden felforrósodik.
- Kóstoljuk meg és ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal.
- Végül csorgassunk a tetejére szezámolajat és tálaljuk.
Ez a vegán sült rizs ízlése szerint alakítható. Nyugodtan adjon hozzá más zöldségeket, például sárgarépát, paprikát és zellert. Használhat más típusú rizst is, például basmati-t vagy jázmint. Fűszeresebb ételhez adjunk hozzá egy csipetnyi pirospaprika pelyhet. Az ízesebb fogás érdekében szójaszósz helyett használjon vegán „hal” szószt.