Észrevetted már, hogy a szezonális termények hozzák azokat a termékeket, amelyekre ilyenkor a szervezetnek a legnagyobb szüksége van? Ősszel és télen - rengeteg melegítő gyökérnövény. A nyár pedig bőkezű a lédús gyümölcsökben és zöldségekben, amelyek segítenek megőrizni a test hidratáltságát és hűtését. A légkondicionálás és a jégzuhany nagyszerű, de hogy testét természetes és egészséges módon hűtse le, töltse meg tányérját ezekkel a frissítő nyári ételekkel.
Görögdinnye
A nyár a mindenki kedvenc görögdinnye lédús piros pépje nélkül nem lenne olyan édes és menő! A görögdinnye 91%-a víz, és tele van szív-egészséges likopinnal, C-vitaminnal, A-vitaminnal, káliummal és magnéziummal.
A görögdinnye önmagában is finom, és könnyen hozzáadható turmixokhoz és gyümölcssalátákhoz.
Uborka
Az uborka a görögdinnye rokona és egy másik finom hűsítő étel. Fantasztikus forrása a K-vitaminnak, gyulladásgátló vegyületeknek és számos antioxidánsnak.
Az uborka a negyedik legtöbbet termesztett zöldség a világon. Ez egy rendkívül gyakori, de alulértékelt termék. Az uborka kiválóan használható turmixokban, gazpachokban, vegetáriánus sushiban, salátákban, szendvicsekben és zsemlékben.
Retek
Ezek a kicsi, fűszeres gyökérzöldségek csodálatos hűsítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A keleti gyógyászatban a retekről ismert, hogy csökkenti a felhalmozódott testhőt, és elősegíti az emésztést is. A retek káliumot és más hasznos ásványi anyagokat tartalmaz.
A reteknek sok fajtája létezik, és kellemes fűszeres hatást kölcsönöz a salátáknak vagy szendvicseknek.
sötétzöld
Ezeknek a szuperételeknek minden nap szerepelniük kell az étlapodon! Az olyan élelmiszerek sötétzöld levelei, mint a kelkáposzta, a spenót, a mángold és a mustár zöldje, tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fitonutriensekkel, fehérjékkel és rostokkal. A sötétzöldek anélkül telítik el a testet, hogy elnehezültek, és pótolják a nyári melegben elvesztett elektrolitokat.
A zöldek sokoldalúak, salátákban, gyümölcslevekben és turmixokban használhatók. A melegben a legjobb hidratáló hatás érdekében fogyasszon zöldeket nyersen.
eper
A legfinomabb eper – a nyári szezon csúcsán! Az illatos és lédús eper 92%-a víz. Ez egy csodálatos C-vitamin forrás, és segít fenntartani az egészséges vércukorszintet. Az epret gyakran sok peszticid felhasználásával termesztik, ezért lehetőség szerint vásároljon epret és egy jó hírű beszállítót.
Persze az eper önmagában is finom, de remek kiegészítője a reggeli gabonapelyheknek, salátáknak és fűszereknek is.