tartalom
Chia mag
Ez jó nekem
Ez a lágyszárú gyümölcs fehérjét, rostot, kalciumot és omega-3 zsírsavakat tartalmaz, miközben alacsony kalóriatartalmú. A chia mag nemcsak elősegíti a jó közlekedést, hanem a jóllakottság érzését is kelti.
Hogyan főzöm meg őket?
Egyszerűen add hozzá joghurthoz, turmixhoz vagy ételhez.
Egy ínyenc téli turmixhoz, 60 cl mandulatejben elkeverhetsz egy banánt és egy körtét, majd adj hozzá 2 teáskanál chia magot. Élvezd!
Lenmagot
Ez jó nekem
Ezek a gabonafélék rostforrások, jó segítség a székrekedés ellen. Tartalmaznak magnéziumot a stressz ellen, omega 3 és 6 zsírsavakat, amelyek hasznosak a szív- és érrendszer egyensúlyában. Ezen kívül B9-vitaminban (folsavban) gazdagok, ami a terhesség alatt nélkülözhetetlen.
Hogyan főzöm meg őket?
Hozzáadni joghurthoz, salátákhoz, levesekhez…
Egy energizáló müzlihez: egy tálba adjunk hozzá zabpelyhet, natúr joghurtot, egy marék áfonyát, kevés mandulát, és szórjuk meg lenmaggal.
spirulina
Ez jó nekem
Ez az édesvízi mikroalga tele van fehérjével (57 gramm 100 grammonként). Esszenciális zsírsavakat és klorofillt tartalmaz, amely elősegíti a vas felszívódását. Terhesség és szoptatás alatt kérje ki kezelőorvosa tanácsát.
Hogyan főzzem?
Por formájában könnyen hozzáadható joghurthoz, turmixhoz vagy ételhez.
Élénk vinaigrettehez: teszünk 2 evőkanál olívaolajat, 1 lime levét, 1 medvehagymát csíkokra, sót, borsot és 1 teáskanál spirulinát.
Az azuki bab
Ez jó nekem
Ez a hüvelyes emészthető rostokat biztosít, amelyek elősegítik a jó áthaladást és elfojtják az étvágyat. Az azuki bab vitaminokat és ásványi anyagokat (B9-vitamin, foszfor, kalcium, vas…) tartalmaz.
Hogyan főzzem?
Vegán salátához: főzzünk meg 200 g babot és 100 g quinoát, csepegtessük le és öblítsük le. Egy salátástálba teszünk bele egy hagymát, egy avokádót és a darált kesudiót. Ízesítsük szójaszósszal és repceolajjal, egy csipet édes borssal, sóval, borssal.
Kakaó
Ez jó nekem
Figyeljük meg az ínyencek számára, hogy erős antioxidáns a sejtjeink védelmében, mert sok flavonoidot és polifenolt tartalmaz. Számos ásványi anyagot is tartalmaz (magnézium, kálium, foszfor, cink stb.). Az előnyök bányája!
Hogyan főzzem?
Egy kihagyhatatlan sütemény recept: 6 tojást felverünk 150 g cukorral, majd 70 g liszttel. Adjunk hozzá 200 g olvasztott étcsokoládét 200 g vajjal. 180°C-on 25 percig sütjük. Az öntethez 100 g étcsokoládét 60 g vajjal felolvasztunk, ráöntjük a tortára.
További szuper ételeket találhat Caroline Balma-Chaminadour „Az 50 szuper ételem +1” című részben. Ifjúság.