tartalom
A vashiány veszélyes lehet szervezetünkre. Hogyan lehet felismerni ennek a fontos elemnek a hiányát, és milyen ételekkel lehet növelni a hemoglobinszintet?
A vas létfontosságú elem, amely szervezetünk számos elsődleges funkciójáért felelős. Hemoglobint termel és szintetizál, részt vesz az anyagcsere folyamatokban, amelyek energiát szolgáltatnak az elme és a test számára.
Amikor a súlyos vérveszteség, különösen nőknél, a vérben lévő vas mennyisége sok egészségügyi problémához vezet. Ez néhány jelzésen látható:
- csökkent immunitás – a gyakori megfázás, különösen tavasszal, a C-vitamin bevitel hátterében, a vas hiányáról beszélhet az étrendben
- krónikus fáradtság - a rossz oxigén a tüdőből az összes sejtbe jut, így szédülés, fejfájás és fáradtság,
- sápadtság - csökken a vörösvértestek szintje, és a bőr egészségtelen fehér árnyalatot kap,
- unalmas és gyenge haj, köröm, a vashiány miatt sérült bőr sebeket jelenhet meg a száj sarkában, hámlást és bőrszárazságot, törékeny és elvékonyodó körmöket, erős hajhullást,
- az edzés előrehaladásának hiánya - vashatás az állóképességre, és ha az edzéseid lassúak, gyorsan elfáradsz és nem tudsz megbirkózni a stresszel, ez vashiányra is utalhat,
- Ha nincs elegendő vas a szervezetben, az izomfájdalom elkezdi kivonni azt a májból, a csontvelőből és az izomszövetből, egy nap után, amelyet izomfájdalom, fáradtság jellemez.
Néhány étel segít kompenzálni a vas hiányát a szervezetben?
cékla
A zöldségfélék közül a répa az egyik vezető hely. Ez az első számú termék a szervezet vashiányával küzdők számára. Készíthet gyümölcsleveket, turmixokat, desszerteket, salátákat és első fogásokat – leveseket, köreteket, vagy fűszernövényekkel és fűszerekkel sült répából.
Hüvelyesek
A növényi élelmiszerek közül a hüvelyesek az egyik leghasznosabb. A nagy mennyiségű fehérje mellett elegendő vas. Így jobban emészthető, érdemes a babot C-vitaminban gazdag zöldségekkel, fűszernövényekkel kombinálni. A babból, hagymából, édesköményből készült saláták és levesek tökéletesen telítik és emelik a hemoglobinszintet.
Hús
Azok, akik előnyben részesítik a húsos vasforrásokat, tálalhatnak vörös húst, különösen marhahúst. A vas gyorsan és könnyen emészthető rövid időn belül. És ha kombinálja a vitamint narancsos vagy olajbogyós hússzószokkal, akkor használja a maximumot.
Máj
A máj gazdag vasforrás, amelyet az orvosok leggyakrabban a vashiányos vérszegénység elleni küzdelemre írnak fel. A szervezet jól felszívja, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. A máj számos más vitamint, aminosavat és nyomelemet is tartalmaz.
Hajdina
Hajdina - alacsony szénhidráttartalmú diétás termék, amely hasznos aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, beleértve a vasat is. A hajdina serkenti a vért, javítja az immunitást és az állóképességet. A rump leginkább vasban és C-vitaminban gazdag zöldségekkel kombinálható.
Gránát
A véradás után a donorok szívesebben isznak egy pohár gránátalmalevet, hogy helyreállítsák a vérveszteséget. A gránátalmalé hasznos tulajdonságainak száma felülmúlja a többit - növeli a vas szintjét a vérben, miközben nem növeli a cukrot. A gránátalmalé erősíti az immunrendszert, javítja a véralvadást, segíti a szív- és érrendszert.