A libamáj nagy érdeklődésre tart számot mind az állatvédők, mind az ínyencek körében. A különleges módon táplált lúd mája finomságnak számít, de előállítási módjai elhitetik az ember tisztességét más élőlényekkel szemben.
Az Ön érdeke, hogy semmi esetre se egyen libamájt, és ennek 6 oka van.
A szív- és érrendszeri betegségek a vezető halálokok, és ezt emlékezni kell, ha zsíros májat akarunk enni. Minden olyan étel, amelynek kalóriatartalma több mint 80%-ban zsír, káros a szervezetre. És ha azt hallja, hogy a libamáj zsírja hasonló az avokádóhoz vagy az olívaolajhoz, ne higgye el. Az állati zsír méreg.
A kacsa- és libahulladékkal hemzsegő karámok rontják a talajt, a levegőt pedig a madarak pusztulása és ürülékének lebomlásából származó metán rontja. Lehetetlen baromfitenyészteni a talaj és a vízellátás károsítása nélkül.
A libamáj előállításához a madarakat mesterségesen etetik egy csövön keresztül. Embertelen dolog erőltetni egy élőlényt! A lúd mája abnormális méretűre nő, még járni sem tud. A libamáj nyersanyagához a madarakat hatalmas mennyiségű gabonával, általában kukoricával etetik. Ennyi ételt egyetlen liba sem tud megenni önmagában.
Mondanunk sem kell, hogy a libamáj mesés ára átlagosan 50 dollár fontonként. Ez a tény önmagában a finomság használata ellen szólhat. Tekintettel arra, hogy az emberek naponta költenek ételre és italra, megéri igazolni egy ilyen drága étkezést?
Mondhatja valaki, aki gyerekkorában májat evett, hogy ízlett neki? Régóta jó vitamin- és vasforrásnak tartják. De a máj a test „szűrője”. Tartalmazza a belekben megemésztett összes káros anyagot. Úgy tűnik, ez a tény nem növeli az étvágyat.
Következtetés: van jobb ennivaló
A libamáj alternatívája egy friss zöldségsaláta olívaolajjal vagy avokádóval. A májjal ellentétben ezek az ételek egyszeresen telítetlen zsírokban gazdagok, egészségesek, élénk, finom ízűek. És ami a legfontosabb – a megkínzott madarakról szóló rémálmok nem fognak kísérteni!