A népszerű olvasói „Vaenn” blog szerzője, Ksenia Sokulska, felkérésünkre összeállította azoknak a regényeknek a listáját, amelyekben a szereplők nemcsak magukat eszik, hanem másokat is boldogan táplálnak.
Fanny Flagg sült zöld paradicsom a Stop Cafe-ban
Az amerikai Fanny Flagg az egyik leghíresebb „fikciós” szakács, mivel könyveinek hősei örömmel élvezik azokat a finomságokat, amelyek receptjeit az írónő őszintén bemutatja művei utószavában. És ez alól a híres „zöld paradicsom” sem kivétel. A patchwork regény teljes cselekménye az alabamai Wisla Stop apró városának mindennapi életére épül. Az író történelmének csaknem hatvan évét mutatja be a Treadgoods nagy és barátságos családjának tagjainak életén keresztül. És ennek az életnek az egyik központja egy kis kávézó, amelynek tulajdonosa az önfejű Iji - ennek a családnak az egyik lánya. Évtizedekig a Treadgoodokat, barátaikat és szeretteiket hullámvölgyekkel, tragédiákkal és boldogsággal kell szembenézniük. De a kis étkező, amely a déli államok hagyományos ételeit kínálja az ügyfeleknek, segít a hősöknek a nehéz időkben talpon maradni és megoldani egy nagyon szokatlan problémát.
A márkák „megállókat” kínálnak:
* sült zöld paradicsom (tejmártással is megkóstolható)
* diós sütemény kukoricasziruppal
* sült sonka fűszeres kávés alapú mártásban
Sue Monk Kidd A méhek titkos élete c
Egy másik népszerű amerikai regény hasonló témákat érint, bár fő fellépése később játszódik, mint a The Green Tomatoes legfontosabb eseményei. Sue Monk Kidd az 1960 -as évekről és a faji megkülönböztetésről beszél. A fiatal árva Lily Owens egyedül nő fel, elkerülve zsarnok apját. Ám egy napon az élet elviselhetetlenné válik, Lily és fekete dadus, Rosalyn úgy döntenek, hogy elmenekülnek otthonról. A kétes elképzelés jobbra fordul, amikor a szökevények a Bowright nővérekhez menekülnek - május, június és augusztus, akik a környék leghíresebb méhészei. Első pillantásra a „Méhek titkos élete” egy lassú és lírai nevelési regény, amely egy elhagyott gyermek gyors növekedéséről árulkodik. És a második és az összes többi - ez egy kicsit a szerelemről, a türelemről és a mézről szóló történet.
Bowright nővérek márkájú ajánlatok:
* a híres méz „Fekete Madonna”
* mézes süti
* színes viasz
Sarah Edison Allen „A lány, aki a Holdra vadászik”
Az amerikai kulináris regénynek megvannak a királynői (és Fenny Flagg valószínűleg az első az egyenlők között), és vannak olyan hercegnők, akiknek csillaga az utóbbi években emelkedik. Ilyen írók közé tartozik Sarah Edison Allen, akinek regényei egyfajta hidat képeznek ugyanazon Flagg prózája és mondjuk Alice Hoffman között - rengeteg családi dráma, romantika, finom ételek, déli színek és csendes és láthatatlan a mezítelen szem varázsa. Harmadik könyve, A holdvadász lány két hősnő és egy kisváros történetét meséli el. Tizenéves lány, Emily anyja szülővárosába érkezik, ahol még soha nem volt, és megszokja, hogy egy idegen nagyapával - egy helyi csillaggal - éljen. Julia Winterson is kénytelen visszatérni Mellaby-ba, ahonnan fiatalon megszökött, hogy átvegye szülei grilléttermének irányítását. Az egyetlen dolog, ami Júliának számít, bizonyos mértékig nem a hús, hanem édes. Kiemelkedő cukrász, bár tehetségét olykor átoknak tekinti.
Julia márkás ajánlatai:
* üdvözlő almás pite lekvárral
* hagyományos déli sütemény „Red Velvet”
* Kolibri torta ananászokkal, banánnal és pekándióval
Uwe Timm „A curry kolbász feltalálása”
Keserűen édes könyvek az élelmiszerekről, amelyek valójában a nehéz idők és az összetett emberi sorsok történetét tárják fel, sokan Amerikán kívül is készültek. Az egyik legfényesebb ilyen regény a német Uwe Timm munkája, amely elmondja, honnan származhat a híres hamburgi különlegesség. 1945. április utolsó napjaiban Hermann Bremer elhatározza: elég, már nem indul háborúba, amelynek már vége, hanem továbbra is magával viszi mások életét. A sivatagnak sikerül elbújnia Frau Bruecker házában, aki egykor utcai gyorséttermek árusításával élt. Németország kapitulált, Hamburg az utolsó bombázások hulláma után nagyon lassan felépült, és Frau Lena eszeveszetten latolgatta, mit kereshetne ezekben az éhes időkben. Néhány nem túl legális üzlet, az egyik szinte tévedés - és egy született üzletasszony kitalál egy furcsa ételt.
Lena Brucker márkaajánlata:
* kolbász curry mártással.
Abonyi Nagy Melinda „Galambok felszállnak”
Egy másik könyv a szökevényekről, a háborúról és a kis családi vállalkozásról elsőre talán nem tűnik annyira drámai. A Košić család tipikus migráns munkavállaló: előbb a szülők Svájcba költöztek, majd elvitték a lányát, most pedig az egész család a jövő érdekében dolgozik. Végül Kósics úr és asszony legkedveltebb álma vált valóra - a “World Cup” kávézó korábbi tulajdonosai üzletet adtak nekik, nyugdíjba vonultak. Most végre rendben lesz az élet - az idősebb generáció magabiztos. Csak a fiatalabbak - Nomi és Ildi - nem gondolják, hogy a barista és a pincérnő az álmaik munkája, még akkor is, ha a családjuk ezt magáért teszi. Közben ott, otthon a bontakozik ki a háború. Mert az már megtörtént, hogy a kassai magyarok Szerbiából érkeztek a stabilitás álomföldjére.
A “World Cup” kávézó márkái:
* kávé Kosic úr receptje szerint
* ünnepi gulyás
* borjúpörkölt sült burgonyával
Jojo Moyes „A lány, akit otthagytál”
Az angol Jojo Moyes nemrégiben megjelent regényének két története van. A modern művészetkritikai udvari melodráma. De történelmileg arról van szó, hogy a franciák hogyan élték túl az első világháború idején a német megszállást. Sophie és Ellen megpróbálnak valahogy rendet tenni a családi szállodában, bár a helyi étterem ételeit másfél éve nem szolgálják fel - ehhez nincs elég étel. A nővérek azonban nem zárják be a Vörös Kakasot, mert a bár, ahol kötekedni lehet a családjával, a helyi lakosok számára árusítóhely. De csak addig, amíg a parancsnok úgy dönt, hogy ezentúl a német tisztek megeszik a szakács nővéreket. Egy kisvárosban a nővérek kényszerű beleegyezését nem fogják megérteni. De az ellenállás más.
A cég felajánlja Sophie Lefebvre -t:
* sült csirke paradicsomszószban
* narancsszeletekkel és konzerv gyömbérrel sült kacsa
* Almás pite
Joan Harris „Csokoládé”
Ha megemlítjük azokat az angol írókat, akik nagy figyelmet fordítanak a kulináris témára, akkor nem hagyhatjuk ki Joan Harris nevét. A sztárszerzőnek égető „katonai” regénye van - „A narancs ötnegyede”. De a leghíresebb műve varázslatos történet egy csokoládéról és a kis boltjáról. Egy tavaszi napon Viana Rocher és lánya, Anuk kinyitják egy elhagyott épület redőnyeit Lanskne-Su-Tann szívében. Gyors javítások, sok munka és ügyesség - és most a városban, amelynek élete a templom körül forog, cukorkabolt nyílik - a bűn és a kísértés helye. A lanskne-i lakosoknak nem könnyű megszokni egy ilyen újítást. De Vianának van tehetsége - mindig tudja, melyik édesség ízlik majd legjobban minden vásárlójának.
A „Heavenly Mandula” áruház márkaajánlatai:
* mendiants - kis csokoládé héjjal, mandulával és mazsolával
* sárgabarack szív
* cukor egerek.