Az éhség érzése bármelyik pillanatban elkaphat minket, és jobb, ha erre a pillanatra előre felkészülünk, hogy ne találjuk magunkat csokival vagy crackerrel a fogában. Azok a helyzetek, amikor sürgősen harapnivalót kell enni, otthon és otthon kívül is előfordulnak. Ennek megfelelően feltételesen két csoportra osztottam az egészséges snackhez szükséges ételeket.
Ha nem vagy otthon, akkor megmenekülsz az éhség hirtelen támadásától:
1. Dió és vetőmag
A dió és a mag a gyengeségem, otthon mindig van különféle kínálat. És kényelmesek magukkal vinni őket is, és például az autóban egy több diót és magot tartalmazó táska több hétig feküdhet velem: semmi sem történik velük, és a megfelelő pillanatban ez a készlet megment. A táskát kicsit kevesebbet viszem a táskámban. Néha a gyermekemnek is segít, ha későn vacsorázunk. Minden dió és mag hasznos a maga módján, vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaz, több típuson is részletesebben foglalkozom:
Mandula: A nyers mandula gazdag E- és B -vitaminban, ásványi anyagokban, például magnéziumban, rézben, mangánban, kalciumban és káliumban, telítetlen zsírokban és rostokban. Egyes tanulmányok e diófélék napi fogyasztását a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez kötötték.
Dió: A dió egyik legtöbbet vizsgált egészségügyi előnye, hogy képesek erősíteni a szívet és a keringési rendszert. Tekintettel a dióban található sokféle antioxidánsra és gyulladáscsökkentő tápanyagra, nem meglepő, hogy csökkentik a rák kockázatát. Ezt különösen a prosztata és az emlőrák példáján vizsgálták részletesen. A dió gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén fontosak a csontok egészsége szempontjából. Ezek az agy alakú diófélék emelik a memóriát és a kognitív funkciókat is.
Tökmag: Gazdag rostokban, vitaminokban (A, K, E, B csoport), ásványi anyagokban (réz, mangán, kálium, kalcium, vas, magnézium, cink és szelén) és antioxidánsokban. A tökmag kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, aminosavai segítenek csökkenteni a „rossz” koleszterin szintjét a vérben, és küzdenek a fertőzések és a szabad gyökök ellen. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a tökmag rendszeres fogyasztása csökkenti a prosztata- és petefészekrák kockázatát.
2. Szárított gyümölcsök
A zsák aszalt gyümölcs hűséges szomszédja a zsák diónak az autómban és a táskámban. Mazsola, datolya, szárított alma vagy mangó - mindig magammal viszem, hogy az éhség ne érjen váratlanul.
3. Friss gyümölcsök és bogyók
De velük általában több probléma merül fel: nehezebb tárolni őket, kényelmetlen magával vinni. Például egy banán gyorsan elsötétül és túl lágy lesz, és ha magával viszi, akkor jobb, ha napközben fogyasztja el. Almával könnyebb. Most néhány üzlet és kávézó elkezdett válogatott apróra vágott gyümölcsöket árusítani. Különösen sok ilyen gyorsétel van Európában és Amerikában, de Oroszországban is találkozni kezdtek. Számomra ez a kedvenc gyorsétterem, különösen a szeletelt ananász vagy bogyók.
4. Növényi chips
Manapság a chips nem a burgonyából, hanem más zöldségekből, sőt gyümölcsökből, például kókuszreszelékből vagy zöldségforgácsból származik, amelyek sárgarépából, paszternákból, zellergyökérből, brokkoliból és más zöldségekből készülnek.
5. Bárok
A legjobb megoldás manapság a Bite bárok, amelyek hozzáadott tartósítószerek és cukor nélkül készülnek, és nem tartalmaznak glutént, tejet, szóját. A társaság alapítója, Elena Shifrina és szuper csapatának erőfeszítéseivel minden nap Moszkvában, és nemcsak egyre több helyen lehet ezeket a bárokat megvásárolni.
Ha otthon éhségrohamot érez, de nincs idő és fáradtság egy teljes étel elkészítésére, akkor ajánlok néhány terméket (egyébként munkába is magával viheti):
6. Hummusz
Magad is főzheted. Legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben tárolják, ezért vasárnap készítették el - és a hét folyamán harapnivalót fogyasszon. A recept itt van.
7. Avokádó
Nagyon szeretem az avokádót, és minden nap kész vagyok megenni bármilyen formában. Ha otthon sürgősen ki kell elégítenem az éhségemet, akkor csak félbevágom az avokádót, és kanállal megeszem a pépét. Az avokádó szuperélelmiszer, és a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a friss avokádó jelenléte a salátában jelentősen növeli két kulcsfontosságú karotinoid antioxidáns-a likopin (amely zöldséget és gyümölcsöt vörösre vagy narancssárgára színezi) és a béta-karotin-felszívódását. Az avokádó kiváló káliumforrás, K-, C-, E- és B -vitamin. Egy közepes méretű gyümölcs 11 gramm rostot tartalmaz, ami majdnem fele az ajánlott napi minimumnak. Az avokádó egyszeresen telítetlen zsírok forrása is, amelyek egészséges zsíroknak számítanak, mivel csökkentik a rossz koleszterinszintet a vérben, és ennek megfelelően a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
8. Friss zöldségek
Ezek elsősorban sárgarépa, paprika és zeller. Személy szerint nem szeretem a nyers zellert, ezért gyakran harapok baba sárgarépát, amelyet hámozva árulnak.
És még egy dolog: ne feledkezzünk meg a vízről. Gyakran tévedünk az éhség szomja után. Igyon egy pohár vizet (én inkább a meleg vizet) - talán elmúlik az éhség.