Mi lehet jobb, mint a friss gyümölcslé, ha szomjas vagy. A házi készítésű gyümölcslé lehetővé teszi, hogy ízlése szerint kombináljon gyümölcsöt és zöldséget a poharában, de emellett egészséges és természetes.
Ahhoz, hogy az üzletet az élvezettel ötvözze, fontos, hogy ismerje a gyümölcslevek és zöldségek tápanyagait.
Az ACE-lé az egyik legjobb gyümölcslé mind ízre, mind testre. Az A-, C- és E-vitamint kombináló gyümölcslevekre utal.
Milyen aktivitást fejtenek ki az egyes vitaminok a szervezetben, és milyen hatással vannak a szervezetben kombinálva.
Vitaminok az ACE-lében
A-vitamin vagy A provitamin
A provitamint tartalmazó növények
Az A-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekben (máj, hús, tejtermékek) létezik.
Ami a növényeket illeti, ezek A-provitamint (béta-karotint) tartalmaznak. Ez egy vitamin, amelyet a szervezet A-vitaminná (1) alakít át az A-provitaminban gazdag élelmiszerek elfogyasztása után.
A béta-karotin jó mennyiségben megtalálható a következő növényekben: sárgarépa, fehérrépa, fokhagyma, petrezselyem, gyermekláncfű, sárgabarack, zeller, saláta, vörös káposzta, escarole, spenót…
Az A-vitamin szerepe
- Az A-vitamin az a tápanyag, amely a testszövetek kialakulásának alapja. Részt vesz az epidermisz védelmében is. Helyreállítja a sérült szöveteket. Ezenkívül az A-vitamin lehetővé teszi a bőrszövetek megújulását és a bőr jó gyógyulását.
- Ez a vitamin fontos szerepet játszik bizonyos hormonok (például a progeszteron) szintézisében.
- Az A-vitamin részt vesz a szem működésében
- A csontok növekedéséhez szükséges
- Alapvető eleme a hörgők, belek növekedésének
A-vitamin szükséglet
Az A-vitamin hiánya többek között az éjszakai látás csökkenésében, a bőr kiszáradásában, a kötőhártya-gyulladásban, a fertőzésekkel szembeni túlérzékenységben nyilvánul meg. A felnőtteknek a következő napi A-vitamin-adagokra van szükségük:
- 2400 UI nőknek
- 3400 NE férfiaknak
C-vitamin
C-vitamint tartalmazó növények
A C-vitamin vagy az aszkorbinsav részt vesz a test szinte minden funkciójában (2). A szervezet azonban nem tudja előállítani. Ez a vitamin számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható.
A szervezetben felszívódva szintézise után a vérbe jut. Ezután a test összes szervébe szétszóródik. A szervezet nem raktározza a C-vitamint, a felesleg a vizelettel távozik oxálsav formájában. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a növényeket, amelyek a legtöbb C-vitamint koncentrálják:
- Keresztesvirágúak (karfiol, brüsszeli káposzta, vörös káposzta, fehérrépa…)
- Friss petrezselyem,
- A kiwi,
- Citrusfélék (narancs, klementin, citrom)
- Fekete retek,
- A Bors,
- Brokkoli,
- L'acerola…
A C-vitamin szerepe
A C-vitamin a szervezetben antioxidánssá alakul át. Az aszkorbinsav részt vesz az emberben:
- Különböző enzimek szintézisében és számos reakcióban a szervezetben
- Immunfunkcióban, hogy megvédje a szerveket a fertőzésektől
- Antioxidáns hatásának köszönhetően a szabad gyökök elpusztításában
- A testszövetek védelmében és helyreállításában más vitaminok hatására
- Az energia felépítésében a szervezetben
- A rákos sejtek képződése és pusztulása elleni megelőzésben
- Antimikrobiális és antibakteriális hatásban a szervezetben
C-vitamin szükséglet
A C-vitamin szükséglet a következő:
- 100 mg / nap felnőtteknél
- 120 terhes nőknél
- 130 szoptató nőknél
A C-vitamin hiánya elősegíti az immunrendszer leépülését. A szervezet a fertőzések és a baktériumok kapujává válik. A fokozott C-vitamin hiány skorbuthoz vezet.
Olvasni: A legjobb méregtelenítő gyümölcsleveink
E-vitamin
E-vitamint tartalmazó növények
Az E-vitamin zsírban oldódó vitaminok gyűjteménye vízben (3). A szervezetben nem létezik. Az elfogyasztott táplálékkal biztosítjuk szervezetünknek az E-vitamin adagját.
Ez a vitamin a zsírok jelenlétének köszönhetően a belekbe kerül. Átjut a bélfalon és a májban köt ki. Ezután a vérbe irányítják. Az E-vitamin egy antioxidáns, amely a következőkben található:
- A magvak (napraforgó, mogyoró, mandula, beleértve a héját is.)
- Növényi olajok (napraforgóolaj, olívaolaj, földimogyoró olaj, pálmaolaj, repceolaj, búzacsíra olaj)
- Olajos gyümölcsök (földimogyoró, avokádó)
- Baktériumok
- Zöldség (spenót)
Az E-vitamin szerepe
- Az E-vitamin szinergikusan működik más vitaminokkal az immunrendszer védelmében
- Részt vesz a többszörösen telítetlen zsírsavak megőrzésében
- Valószínűleg részt vesz a degeneratív betegségek megelőzésében és védekezésében. A szervezetben fellépő oxidatív jelenségek ellen hat
- Ez a vitamin részt vesz a gyulladáscsökkentő folyamatok modulálásában
- Megvédi a sejteket az oxidatív stressztől
E-vitamin szükséglet
Az E-vitamin az izmokban és a zsírszövetekben raktározódik. Nem szükséges napi E-vitamin bevitel.
Az E-vitamin hiánya bizonyos reflexek elvesztéséhez, pigmentos retinopathiához (a látászavarokat okozó genetikai diszfunkciók, beleértve a vakságot), a járás instabilitásához vezet.
Olvasnivaló: Gránátalmalé, miért érdemes gyakran inni?
Az ACE gyümölcslé előnyei
A különböző A-, C- és E-vitamint kombináló gyümölcslevek készítése iránti érdeklődés több szinten is fennáll (4):
- A különböző élelmiszerekben lévő tápanyagok jobban működnek más tápanyagokkal kombinálva, mintha külön-külön fogyasztanák őket
- Bizonyos tápanyagok az egyik élelmiszerben megtalálhatók, a másikban nem, így a tápanyagok komplementaritása fennáll, ha különböző gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztunk egy gyümölcslével.
Éppen ezért a szakemberek napi 5 különböző gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolják.
- A gyümölcsök és zöldségek változatossága segít elkerülni a monotonitást.
- Egészségesebb leszel, mert több tápanyagot kínálsz szervezetednek ugyanabban a pohárban ezeken a gyümölcskoktélokon keresztül.
Olvasni: céklalé, vitaminkoktél
ACE gyümölcslé receptek
Az ACE juice a narancs, sárgarépa és citrom koktéljára utal. Ez az ACE juice első változata.
De mivel Ön és én tudjuk, hogy mely gyümölcsök és zöldségek az A-, C- és E-vitamin, ACE-vitaminokat tartalmazó gyümölcskoktélokat készítünk a gyümölcslevek jobb változatossága és a nagyobb tápanyagellátás érdekében.
Eredeti ACE recept (sárgarépa, narancs, citrom)
Szükséged lesz:
- 4 sárgarépa
- 4 narancs
- 1 citrom
Előkészítés
- Mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát
- Tisztítsa meg a narancsot és a citromot
- Tedd az egészet a gépedbe
Ha kész a lé, hozzáadhat jégkockákat, vagy lehűtheti.
Tápérték
A béta-karotin antioxidáns hatást fejt ki a szervezetben, amikor a C- és E-vitaminnal szinergizál
ACE lé én úgy
Szükséged lesz:
- 3 sárgabarack
- 4 klementin
- 1/2 ügyvéd
Előkészítés
- Mosd meg és kövesd ki a sárgabarackot, majd szeleteld fel
- Tisztítsa meg a klementineket
- Tisztítsa meg az avokádót, magozza ki
- Tegyünk mindent a turmixba
- A turmixod készen áll
Tápérték
A gyümölcslé ACE-vitaminokat és még sok mást tartalmaz.
Következtetés
Az ACE gyümölcslé lehetővé teszi, hogy egy pohárban feltöltődjön vitaminokkal. Mint minden gyümölcslé, ez is megkönnyíti a napi több gyümölcs és zöldség elfogyasztását.
Ne feledje, hogy a sárgarépa, citrom és narancs mellett saját maga is készíthet ACE-lékombinációkat, a legfontosabb az, hogy ezeket a különböző vitaminokat kombinálja.
Nyitottak vagyunk bármilyen észrevételre, javaslatra a megjegyzésekben. Ne felejtsd el like-olni oldalunkat 🙂