tartalom
Az ételek eredeti dekorációja kreatív csavarral egyfajta kis kulináris előadás. Esztétikai élvezetet nyújt, kellemes várakozás érzetét kelti és vágyat kelt az étel mielőbbi kipróbálására. Meg akarja tanulni, hogyan készítsen ilyen kis kulináris remekműveket saját kezével? Ebben segít a Kenwood konyhagép és egy új, egyedi spiralizáló fúvóka.
A szeletelés művészete
Valószínűleg gyakran kapott ételeket olyan éttermekben, amelyeket vékonyra szeletelt zöldségek díszes összetétele díszített. Most otthon főzheti őket. A Kenwood KAX 700 spiralizáló fúvókát kifejezetten különféle kemény zöldségek göndör vágására tervezték, és nem csak. Segítségével gyümölcsökből is könnyű édes műalkotásokat készíteni. A friss gyümölcsökből azonnal a legvékonyabb, különböző szélességű szalagok, hosszú könnyű spirálok, gyönyörű ruganyos fürtök válnak.
A készlet tartalmazza magát a spiralizáló fúvókát, kényelmes nyakkal és tartóval, valamint öt kivehető lemezt kúp formájában, a legélesebb pengékkel, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A spiralizáló fúvóka működési elve nagyon egyszerű. Rögzíti a Kenwood konyhagép alacsony sebességű aljzatába, kiválasztja a megfelelő lemezt - és elkezdheti a munkát. Egyébként a fúvóka nem igényel különösebb gondot. A cserélhető pengékkel együtt szokásos mosószerrel vízben leöblíthető, vagy mosogatógépbe küldhető.
Növényi metamorfózisok
Mit lehet tenni a spiralizáló fúvóka segítségével? A nevek önmagukért beszélnek. Az igazi tésztaimádók könnyen megértik, mi van.
Tehát a „Pappardeli” fúvóka széles, meglehetősen sűrű szalagokkal vágja le a zöldségeket és gyümölcsöket. Segítségükkel felelevenítheti a monoton fitnesz salátákat, vagy érdekes zöldségszeleteket készíthet egy ünnepi asztalhoz.
A Lingualini fúvóka 2 × 4 mm-es vékony csíkokra vágja a termékeket, amelyek hasonlítanak az azonos nevű pasztára. Az ilyen növényi „tészta” független snackként szolgálhat, kiegészítve joghurt vagy tejföl alapú könnyű szószokkal.
Tényleg szeretnél meglepni mindenkit? Vezesse át a cukkinit a „Spagetti” fúvókán, adjon hozzá darált diót és bolognai mártást. A vendégeknek törniük kell a fejüket, mielőtt megértik, mit próbáltak ki.
A „Tagliatteli” fúvóka segítségével látványos vékony, sík, 2 × 9 mm-es csíkokat kap. Ha mondjuk almából vagy kemény körtéből készíti őket, eredeti dekorációt kap a házi süteményhez és más desszertekhez.
A „barázdált élek” fúvóka lehetővé teszi a zöldségek hullámos szélű, szép szeletekre vágását. Így gyakran kényeztetheti családját ropogós arany házi sült krumplival.
Csábító saláta
Felajánljuk, hogy próbálja ki működés közben a spiralizáló fúvókát, és főzzön vele néhány egyszerű, de nagyon eredeti ételt.
A gyerekeknek minden nap friss zöldségeket kell enniük. Ezt a posztulátumot azonban kevesen követik önként. Készítsünk egy trükkös salátát, amelyet még a legszeszélyesebb igényesek sem fognak megtagadni. Beszerelünk egy spirálozó fúvókát Lingualini pengével, és egy kis uborkát és sárgarépát vezetünk át rajta. A cseresznyeparadicsomot negyedekre vágjuk. Adjon hozzá konzerv csemegekukoricát. Fényes spenótlevéllel és friss retekkel díszítjük, olívaolajjal megszórjuk. Itt hozzáadhat lágy sajt kockákat és göndör petrezselyemszirmokat is.
A zöldségek tésztává válnak
Ha az étrend tiltja az igazi tészta fogyasztását, akkor mindig készíthet zöldség tésztát. Ehhez szüksége lesz egy sor kedvenc zöldségre és egy spirálozó „Spagetti” fúvókára. Vesszük a cukkini felét, közvetlenül a héjával, 150 g tökpépet, közepes daikon gyökeret. A kínai retek helyett a zellergyökér nagyon alkalmas. A zöldségeket sorban átvezetjük a fúvókán, összekeverjük egy tálban és meglocsoljuk citromszósszal. 5-6 szál petrezselyemről letépjük a szirmokat, és 2 gerezd fokhagymával együtt a lehető legkisebbre vágjuk. Adjunk hozzá fokhagymát és gyógynövényeket a zöldségekhez, szójaszósszal és szezámolajjal ízesítsük, jól keverjük össze. Ha végtelenül távol áll bármely diétától, akkor ez a keverék szokatlan köretként szolgálhat bármilyen húsételhez.
Burgonya bonyodalmak
Piknikezni készül, amíg még meleg az idő? Lepje meg barátait egy eredeti harapnivalóval - ropogós burgonya spirálokkal.
Vegyünk 3-4 kis méretű hosszúkás burgonyát, hámozzuk meg, öblítsük le vízzel és alaposan szárítsuk meg. Nyakunkba tesszük a „Pappardeli” fúvókával. Ennek eredményeként széles vékony szalagokat kap. Keverjen össze 50 ml olívaolajat, 2 evőkanál szójaszószt, tegyen ízlés szerint édes paprikát és szárított kakukkfüvet. Bármilyen más szárított gyógynövényt vagy kész fűszert vehet a burgonyához. Töltsük meg a burgonyacsíkokat páccal, alaposan keverjük össze, és fűzzük őket előre vízben áztatott fa nyársra. Ebben a formában a grillhez küldjük őket, és minden oldalról megpirítjuk. A burgonyaspirálokat 200 ° C -os sütőben addig sütheti, amíg aranyszínű kéreg nem borítja őket.
A Kenwood KAX 700 spiralizáló fúvóka isteni ajándék azok számára, akik szeretik a kulináris kísérleteket és kreatívak a főzésben. Segíteni fog a mindennapi menü sokféleségében, és meglepetést okoz a vendégeknek egy vacsorán. Ennek az egyedülálló kulináris kütyünek köszönhetően igazi szakácsnak érzi magát, és ugyanakkor megtanulja, hogyan készítsen finom és nagyon hasznos konyhaművészeti alkotásokat saját kezével.