tartalom
Ha van olyan étel a világon, amelyet minden korosztálynak enni kell, az a zabkása. A gabonafélék bővelkednek olyan elemekben, amelyek létfontosságúak az intenzív szellemi és fizikai megterheléshez. De ahhoz, hogy teljes mértékben megkapjuk őket, fontos, hogy megfelelően főzzünk kását a gyermek számára. További előfeltétel, hogy egy igazán ízletes és jó minőségű gabonát válasszunk. A TM „National” -al közösen elkészítjük a leghasznosabb kását és a kulináris finomságokat tanulmányozzuk.
Zabliszt egy vidám reggelre
A zabpehely ideális az iskolai reggeli szerepéhez. Zabpehely „Nemzeti”, tejben főzve - pontosan erre van szükségünk. Hosszú ideig jóllakottságérzetet keltenek, javítják a bél perisztaltikáját, jótékony hatással vannak az idegrendszerre. A zabpehely gazdag A, B vitaminokban1, B2, B6, E és K, valamint kálium, magnézium, foszfor, jód, cink és vas. Az élelmi rostoknak köszönhetően mindez a bőség könnyen és maradéktalanul felszívódik.
A gyermekorvosok nem javasolják a zabkása főzését „tiszta” tejre - jobb, ha vízzel hígítják. Először forraljunk fel 100 ml vizet csipet sóval, és jól kevergetve adjunk hozzá 7 ek. l. zabpehely egyesével. Amikor a kása forr és habzik, 250 ml felmelegített, 3.2 % zsírtartalmú tejet önthet. Ismét forraljuk fel alacsony lángon, tegyünk egy darab vajat, vegyük le a tűzről és hagyjuk állni a fedél alatt 5 percig. Ha a gyermek unja a szokásos zabkását, nyújtson be egy kis trükköt. Dörzsöljön 5-6 eper 1 evőkanál. l. cukrot, öntsük a kapott zabpelyhet, megszórjuk tört dióval, reszelt csokoládéval. Még a kezelhetetlen, igényes emberek sem fogják megtagadni az ilyen reggelit.
Köles zabkása őszi hangulattal
A köles zabkása az egészség érdekében biztonságosan beilleszthető a diák étrendjébe. Különösen, ha köles „Nemzeti”. A világos sárga szemek a legjobb minőségű kölesből készülnek, alapos tisztítás, kalibrálás és őrlés alatt. Ezért a zabkása olyan omlósnak és étvágygerjesztőnek bizonyul. A köles hatóanyagai javítják az emésztőrendszer munkáját és javítják a hematopoiesis folyamatait. Ezenkívül ez a gabonafélék híresek folsavkészleteiről és gazdag ásványi komplexéről, amely elengedhetetlen a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez.
Köles zabkása őszi sütőtökkel - ennél jobb nem is lehetne. Öntsön 100 g kölest egy serpenyőbe 100 ml hideg vízzel, forralja fel, álljon 5 percig alacsony hőfokon, és kapcsolja ki. Amíg a darák gőzölnek, közepes kockára vágunk 70-80 g tököt, enyhén megpirítjuk vajban, felöntjük 200 ml tejjel. A sütőtököt 5-7 percig bágyasztjuk, tolóval krumplipürébe gyúrjuk, és bevezetjük a megdagadt kölesbe. Ismét forraljuk fel a zabkását, álljunk 4-5 percig, tegyünk egy darab vajat, és hagyjuk főni, most a fedél alatt. Ha nincs elég édesség, adjunk hozzá egy kis mézet és apróra vágott datolyát. Akkor az édesek biztosan elégedettek lesznek.
Búzadara, aminek lehetetlen ellenállni
Tévhit, hogy a búzadara teljesen haszontalan. A búzadara „National” segítségével könnyen láthatja az ellenkezőjét. Kiváló minőségű búzafajtákból készül, gyorsan felforraljuk és gazdag növényi fehérjében. A búzadara jobban felszívódik, mint más gabonafélék, és nem okoz emésztési problémákat. Ezenkívül hipoallergén termék.
Másik kérdés, hogyan lehet finom búzadarát főzni úgy, hogy a gyermek sok meggyőzés nélkül megegye. Az optimális zabkása sűrűség eléréséhez 1 liter tejhez vagy tej és víz keverékéhez 6 evőkanál. l. gabonafélék. A csomóktól is könnyű megszabadulni. Enyhén nedvesítse meg a száraz búzadarát hideg vízzel, majd öntse fel a forrásban lévő folyadékot.
És itt van egy win-win recept a búzadara zabkása számára egy iskolás fiú számára. Öblítse le a serpenyőt jeges vízzel, öntsön 200 ml tejet, óvatosan forralja fel, tegyen egy csipet sót és 1 teáskanál cukrot. Folyamatosan kevergetve öntsön ki egy vékony, 1 evőkanálnyi áramot. l. búzadara csúszdával. A keverést folytatva főzzük a zabkását alacsony lángon 5 percig. Tegyen egy szelet vajat és habverővel habverővel - így a búzadara levegős lesz. A dekoráció friss bogyók vagy sűrű lekvár formájában segít felébreszteni a gyermek étvágyát.
Hajdina, amely megnyitja a második szelet
Egy tányér hajdina zabkása mindent tartalmaz, ami a diák szervezete számára a legszükségesebb. Különösen, ha az „Altai” hajdinából főzik. Fő előnye a könnyen emészthető növényi fehérjék, a lassú szénhidrátok és az értékes rostok kiegyensúlyozott kombinációja. Ez a hajdina környezetbarát és egészséges, mint minden, ami az Altájban nő.
Ha hajdina ebédre készül, adjunk hozzá csirkefilét. 150 g fehér húst kockákra vágunk, és serpenyőben növényi olajban megsütjük. Csíkokban hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát, 10-12 percig pirítjuk. Ezután 250 g mosott hajdinát fektetünk, felöntjük 300-400 ml vízzel és sóval. Főzzük a zabkását közepes lángon, amíg az összes folyadék elpárolog, fedjük le szorosan fedéllel, csökkentsük a lángot a minimumra és pároljuk további 15-20 percig. Ha a gyermek nem tolerálja a zabkásában hagymát vagy sárgarépát, őrölje meg a sültet turmixgépben a zöldségpüré állapotáig, és keverje össze a kész gabonafélékkel. A szépség és a haszon érdekében meghintheti a zabkása egy részét friss, apróra vágott gyógynövényekkel.
Gyöngy árpa fényes vitaminok elhelyezésében
Kevesen tudják, de a gyöngy árpa zabkását az egyik leghasznosabbnak tartják a gyermekek számára. Csak valódi gyöngy árpát kell választania - például a „holland„ grits ”National” -t. Fő titka a többlépcsős őrlésben rejlik, melynek következtében a szemek simaak, hófehérek és sokkal gyorsabban főznek, mint a közönséges gabonafélék. A vitaminok és ásványi anyagok tartalékait tekintve semmiben sem rosszabb, mint más gabonafélék. Elegendő növényi fehérjét, élelmi rostot és lassú szénhidrátokat is tartalmaz.
Öntsünk 50 g gyöngy árpát nagy mennyiségű vízzel, forraljuk fel és engedjük le. Ezután öntsön be még 500 ml hideg vizet, és egy csipet sót téve folytassa a darák főzését, amíg készen áll. Közben a tököt apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és puhára pároljuk. A tököt a gyöngy árpába tesszük, ízlés szerint mézet adunk hozzá. Kívánt esetben egy tányér kását bármilyen friss bogyóval díszíthetjük - ez növeli a hangulatot, az ízkombináció pedig még érdekesebbé teszi.
Az ilyen finom és könnyen elkészíthető zabkása kudarc nélkül szerepeljen az iskolai étrendben. A TM „National” gabonafélék segítenek a maximális haszonnal terhelni őket. A márkanév kifogástalan ízminőségű és a gyermekek egészségére nézve értékes tulajdonságokkal rendelkező válogatott gabonaféléket tartalmaz. Ennek köszönhetően minden nap a leghasznosabb kásaival kedveskedhet kedvenc iskolásainak.