Jól kontrollált magas vérnyomás esetén nem kell tartanunk a normál működés nehézségeitől. A betegség elleni küzdelmet azonban gyógyszerekkel és bizonyos szabályok betartásával kell támogatni. A nők legfeljebb egyharmada és minden második férfi nem is sejti, hogy szenved ettől. Mit együnk, mit kerüljünk, és mit kerüljünk kategorikusan?
Sajnos az ilyen problémák oka leggyakrabban a tetem. A túlsúly sok fejlett országban komoly probléma, és 6 magas vérnyomásban szenvedő emberből 10 életkorához és magasságához képest akár 20%-kal is túlsúlyos. Így ha felesleges kilogrammokat fogyunk, gyorsan érezni fogjuk a nyomásugrások változását. Érdemes korlátozni mindenekelőtt a fehér tésztát, a fehér kenyeret, a fehér rizst, a tojássárgáját és az apró szemű darát. Teljesen le kell mondani a koncentrátumokról, porlevesekről, teljes tejről, zsíros tejtermékekről, édességekről, zsíros húsokról, kész szószokról, sajtokról, gyorsételekről, chipsről, füstölt halról.
Amit tudsz és amire szükséged van
A hipertóniás ember étrendjét nagy mennyiségben zöldségekkel és gyümölcsökkel kell gazdagítani. A legjobbak azok, amelyek összetételükben sok kálium van, gyorsítják a só és a víz kiválasztását (ami elősegíti a fogyást), emellett jelentősen csökkenti a vérnyomást. Megtaláljuk többek között a paradicsomban, citrusfélékben, napraforgómagban. Néha a magas vérnyomás oka a C-vitamin hiánya, amelynek forrásai: áfonya, arónia, citrusfélék, káposzta és ribizli. Összefoglalva, ennél a betegségnél jó nagy mennyiségben fogyasztani azt, ami alacsony kalóriatartalmú és hatékonyan csökkenti a vérnyomást, pl.
- saláta,
- brokkoli,
- áfonya,
- arónia,
- hegyi kőris,
- citrom,
- homoktövis,
- Karfiol,
- retek,
- Fokhagyma,
- Hagyma,
- zöldborsó,
- Fejes káposzta,
- paprika,
- Cékla,
- paradicsom,
- Gyökér és leveles zeller.
Mi kell még?
Természetesen a mozgás nagyon fontos. Válassz olyan fizikai tevékenységet, amely a legnagyobb örömet okozza, és végezd rendszeresen. Korlátozni kell a sófogyasztást is, amelyet a lengyelek még mindig túl sokat esznek. Gyakran öntudatlanul, mert sok termékben el van rejtve. Tehát az étel sózása nem segít. A sót gyógynövényekkel kell helyettesíteni, amelyek változatossá teszik az ételek ízét, és ugyanakkor nem ártanak.
Miért? Olyan vegyület szekrécióját idézi elő, amely összehúzza az ereket, és így a veséket a só és a víz visszatartására kényszeríti, ennek következtében a nyomás megnő. Két hét elég ahhoz, hogy hozzászokjunk az alacsonyabb összetevő tartalmú ételekhez, és amikor megtanuljuk helyette gyógynövényeket használni, biztosan nem térünk vissza túl hamar.
Szintén ajánlott a „jó zsírok”, azaz az olíva és a növényi olajok felé nyúlni. Kerülni kell ugyanakkor az állati eredetű zsírokat, azaz a vajat, a disznózsírt és a sertészsírt, mivel ezek fogyasztása elősegíti az érelmeszesedés kialakulását.