tartalom
Bevallom, nem voltam articsóka rajongó. Az orvosokkal folytatott műhelymunkák során felfedeztem, mennyire nélkülözhetetlen lehet ez a kissé kesernyés zöldség az egészség megőrzéséhez.
Szóval, gondoltam egy articsóka gyümölcslevet, és nagyon finom. Jöjjön el, és fedezze fel ebben a cikkben az előnyeit és receptjeit articsóka lé.
Mit talál az articsóka-alapú gyümölcslében
- rostok: A folyamatuk során egyesek oldhatók, mások oldhatatlanok. A rost megkönnyíti a bélrendszer áthaladását és védi az emésztőrendszer belsejét.
- Vitaminok: a cseresznye főleg A- és C -vitaminból áll (kb. 30%). Ez a két vitamin antioxidáns hatású a szervezetben.
Az A -vitamin a testszövetek (pl. Bőr) fejlődésének alapja. Kiképzi, megújítja, biztosítja az egyensúlyukat. Fontos szerepet játszik az immunrendszerben és a szem működésében.
A C -vitamin a szabad gyökök aktivitásának gátlójaként ismert, így védi a szervezetet a rák, a daganatok és a korai öregedés kockázatától.
Ezenkívül megadja a szükséges energiát a testnek. Védi az immunrendszert a bakteriális eredetű támadásoktól és mindenféle agressziótól
- inulin (1): Ez egyfajta egyszerű cukor, amelyet a bélben lévő enzimek nem emésztenek meg. Az étrend átalakítása után ez a polifenol ép állapotban található a vastagbélben.
Inkább a bélflóra alakítja át, ami hidrogén, szén -dioxid és metán felszabadulásához vezet.
- A cinárin: más néven dicaffeylquinic acid az articsókából vett anyag. Ez egy polifenol, amely a máj-epefunkcióban működik
- Káliumsók : Más néven nátrium -klorid vagy só, a káliumsó szükséges az izomtevékenységhez.
A testben kifejtett hatásának köszönhetően összehúzhatja és ellazíthatja izmait. Ezenkívül segít szabályozni a víz és ásványi anyagok mennyiségét a szervezetben. Ezenkívül hatással van az idegimpulzusra.
- Magnézium az egyik ásványi anyag. A magnézium részt vesz a vércukorszint szabályozásában. Szükséges továbbá az izom- és szív- és érrendszeri funkciókban is.
- antioxidánsok: Az articsóka számos antioxidánst tartalmaz, például antocianinokat, rutint, kvercetint. Az articsóka ugyanolyan gazdag antioxidánsokban, mint az étcsokoládé és az áfonya.
Articsóka virág
Olvasni: Ismeri az avokádólevet?
Ennek a lének az előnyei
Depuratív tulajdonságok
Az articsóka a fent említett összetevői révén depuratív tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a növény serkenti a máj működését (2).
Az emésztésből vagy a test tevékenységéből származó maradványokat a máj lebontja, ami ezeket a mérgező termékeket nem mérgező anyagokká redukálja. Az átalakult anyagok az epébe, a bélbe ürülnek, végül a széklettel kilökődnek a szervezetből.
A máj és az epe funkciói annyira fontosak, hogy az alacsony termelés vagy a máj rossz működése számos más egészségügyi problémához vezet, mint például a rossz lehelet és a testszag, a magas vérnyomás, a rák megnyitása.
Ezenkívül a májnak feladatai vannak a tápanyagok tárolására. Az articsókát évszázadok óta használják máj- és epebetegségek kezelésére, így kiváló méregtelenítő lé.
De csak a 20. század közepe táján sikerült olasz kutatóknak elkülöníteni a cinárt. Ez egy olyan anyag, amelyet az articsóka tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja a máj működését és serkenti az epe nagyobb termelését.
Általában az enyhén kesernyés ízű gyümölcsök és zöldségek, például az articsóka vagy a bogáncs fontosak a máj-epefunkciók kezelésében.
Olvasni: Az édeskömény lé előnyei
Zsírégető
Az articsóka inulint, egyfajta cukrot tartalmaz, amely segít a növényeknek energiát tárolni a növényekben a gyökerekben és a törzsben. A diéta során articsókalevet fogyasztva szervezete optimálisan tárolja az energiát.
Ez a gyümölcslé rostban is gazdag, ami jóllakottság érzését kelti fogyasztáskor.
Ezenkívül az articsóka vizelethajtó, segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Kalória- és zsírtartalma is alacsonyabb
Az articsóka ezen különböző tulajdonságai lehetővé teszik, hogy hatékonyan támogassa a fogyókúráját. Természetesen az articsóka önmagában nem okozhat fogyást, de a karcsúsító ételek csoportjába tartozik.
Kombinálja más gyümölcsökkel és zöldségekkel a hatékony étrend érdekében (például a zellerlével). A karcsúsító étrend mellett az articsóka segít megelőzni az emésztési zavarokat, megszünteti a székrekedést és elősegíti az emésztőrendszer jobb működését.
A koszorúér -betegség ellen
A koszorúér -betegséget a szív vérellátó artériáinak hiánya okozza. Ezeket az artériákat vérrög szűkíti vagy blokkolja (3). Ez az artériák szívbe juttatott vérének csökkenését okozza (miokardiális ischaemia).
Az articsóka káliumja részt vesz a pulzus kiegyensúlyozásában és stabilitásában.
Ezenkívül az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek olyan ételek, amelyek stimulálják és védik a szív- és érrendszert. Az antioxidánsokban gazdag ételek szintén befolyásolják a szabad gyökök kialakulását és a rákkeltő sejtek kialakulását.
Az Egyesült Államok Nemzeti Mezőgazdasági Minisztériuma által készített tanulmányban (4) a gyümölcsök és zöldségek listáját tesztelték antioxidáns tartalmuk és az egészségre, különösen a szív- és érrendszerre gyakorolt hatásuk tekintetében.
Az articsóka egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, és ezért képesek védeni a szervezetet általában és különösen a szív- és érrendszert.
Fedezze fel: aloe vera juice
Gyümölcslé receptek articsóka
Ahhoz, hogy élvezze az articsóka előnyeit a gyümölcslében, javasoljuk, hogy articsókaleveleket használjon a gyümölcslevek elkészítéséhez. A levelek több tápanyagot koncentrálnak, mint a szív, ezért táplálóbbak.
Articsóka lé tejjel
Szükséged lesz:
- 1 articsóka (levelekkel együtt)
- 1 alma
- 2 sárgarépa
- 4 mandula
- 1 pohár tejet
Előkészítés
- Mossa meg és vágja darabokra az articsókát
- Tisztítsa meg a sárgarépát és az almát, és vágja darabokra
- Tegye az egészet a gépébe.
- Hozzáadjuk a tejet
Tápérték
Ez a lé megkönnyíti az articsóka fogyasztását.
A C -vitamin szintén részt vesz a vas felszívódásában a szervezetben Az articsóka tápanyagai mellett számos más tápanyagot is tartalmaz, például antioxidánsokat, béta -karotint.
Az almában található antioxidánsok, vitaminok, nyomelemek és egyéb tápanyagok révén a szervezete jobban tud fellépni a szabad gyökök ellen (a cseresznye juice is nagyon jó erre), a szervezetben lévő méreganyagok, emésztési problémák és még sok más ellen.
Articsóka lé citrusfélékkel
Szükséged lesz:
- 3 articsóka levél
- 3 narancs
- 4 mandarin
Előkészítés
- Tisztítsa meg leveleit és vágja darabokra
- Tisztítsa meg a citrusféléket és vágja darabokra (a használt géptől függően)
Tápérték
A gyümölcslé gazdag folsavban, tiaminban, C -vitaminban és antioxidánsokban.
Az antioxidánsok és a C -vitamin részt vesz a DNS szintézisében és a kollagén szintézisében. Az antioxidánsok általában védik az immunrendszert.
A folát vagy folsav vagy a B9 -vitamin részt vesz a vörösvérsejtek termelésében, a magzat megfelelő fejlődésében…
A folát segít a sérült szövetek helyreállításában. Mindezen tápanyagok együttes hatása 100% -ban természetes gyümölcslevet biztosít Önnek, tele előnyökkel.
Zöld lé
Szükséged lesz:
- 3 articsóka levél
- 1/2 szár zeller
- Egy tál spenótlevél
- 2 szelet görögdinnye
- 1 tál szőlő
- ½ pohár ásványvíz
Előkészítés
- Mossa meg és vágja le az articsóka leveleit
- Tisztítsa meg a spenótot és a zellert is
- A görögdinnyét megtisztítjuk, magozzuk és közepes szeletekre vágjuk
- Mossa meg a szőlőt
- Tegye az egészet a facsarójába
- Adja hozzá a vizet.
Olvassa el még: Miért igyon zöld gyümölcslevet?
Tápérték
Ez a gyümölcslé sok rostot tartalmaz, amelyek segítenek a jó emésztésben és az emésztési funkciók egyensúlyában. Folsavban (spenót, articsóka) is gazdag, hogy támogassa a szervezet vér aktivitását.
Ezenkívül számos más vitamint, nyomelemet, ásványi anyagot és antioxidánst is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó egészséghez a szervezet minden szintjén.
Következtetés
Az articsóka számos előnnyel jár. De nehéz szeretni az íze miatt. A gyümölcslével másképp fogja látni ezt a gyógynövényt.
Ehelyett használja a leveleket a gyümölcslevekhez, mivel több tápanyagot tartalmaznak, mint a szív.
Lájkold és oszd meg cikkünket, hogy információt ossz meg az articsókáról.