Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| Fehérjék | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| zsírok | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| Szénhidrát | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| Táplálékrost | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Víz | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| Hamu | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| B9-vitamin, folát | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| E-vitamin hozzáadva | 3.3 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| PP-vitamin, NO | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| Kalcium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| Magnézium, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| Nátrium, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| Kén, S | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| Foszfor, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| Réz, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| Szelén, Se | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| Cink, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 g |
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 1.048 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.011 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.075 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.447 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.415 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.094 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 7.922 g | min. 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 7.821 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.591 g | tól 11.2 a 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 linolén | 0.56 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.032 g | tól 0.9 a 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.56 g | tól 4.7 a 16.8 | 11.9% | 2.8% |
Az energiaérték 424 kcal.
- oz = 28.35 g (120.2 kCal)
- süti = 5 g (21.2 kCal)
Bébiétel, sütik, nyílgyökérrel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 33,3%, B2-vitamin - 23,8%, B9-vitamin - 13,3%, E-vitamin - 25,7%, PP-vitamin - 28,7%, foszfor - 14,5%, vas - 16,7%, szelén - 31,3%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 424 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Bébiételhez, Süti, nyílgyökérrel, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Bébiétel, Süti, nyílgyökérrel