Karen Leibovitz
Személyes tapasztalatból. Hogyan reagált a családom? Amikor elmondtam a szüleimnek, hogy vegán vagyok, örömmel láttam, hogy támogatták a döntésemet. A nagyszüleim, nagynénik, nagybátyáim egészen más történet. Számukra ez a hagyományos családi ünnepi menük megváltoztatását jelentette, így tétováztak, és némileg nehezteltek. A veganizmus témáját először egy családi összejövetelen vetettem fel, amikor nagymamám vette észre, hogy nem viszem be a pulykát. Egyszer csak az egész család kérdezősködni kezdett.
Mit kell vele csinálni? Ilyen helyzetben fontos figyelembe venni, hogy a családtagok rosszallását vigasztalásként kell kezelni: családja törődik az Ön egészségével, és csak a legjobbat akarja Önnek. Ha nem ismerik a vegán táplálkozást, félhetnek az egészségedért. Fontos, hogy ne érezzük magunkat megalázottnak, és ismerjük el, hogy a vegán étrend megbélyegezhető a nem vegánok előítéletes elméjében, különösen akkor, ha nincsenek tisztában annak előnyeivel, és úgy gondolják, hogy az embereknek húst és tejterméket kell enniük. Csak Önnel és az egészségével törődnek.
Tapasztalataim szerint itt van, ami a legjobban működött. Először is elmondtam a családomnak, hogy miért lettem vegán, és hogy tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy a vegán étrend alapvető tápanyagokat tartalmaz. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia kijelenti, hogy „A megfelelően megtervezett vegetáriánus étrend egészséges, alapvető tápanyagokat tartalmaz, és egészségügyi előnyökkel jár bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében.”
Biztosítottam a hozzátartozóimat, hogy alaposan átgondolom napi ételválasztásomat, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjak. Ez magában foglalhatja a kalciummal dúsított élelmiszerek vásárlását, valamint a különféle ételek fogyasztását. Az Ön családja is örömmel fogja hallani, hogy az étrendi változtatások az egészséges életmódhoz kapcsolódnak.
Gyakorlati javaslatok. Készítse el saját alternatív húsételét, a család jobban érzi magát. Levette a terhet a nagyszüleimről, akik nem szívesen főztek plusz ételt egyetlen személyre.
Kényeztesse meg rokonait húspótlóval vagy más fehérjében gazdag növényi táplálékkal, például babburgerrel, családja büszke lesz rád, és hasznot húz az új hobbiból. Vegánként néha úgy érzed, hogy teher vagy azoknak, akik a családi összejövetelekre főznek. Mutasd meg családodnak, hogy egészséges vagy, és elégedett vagy a veganizmussal, és foglalkozz aggályaikkal, mert általában ez a fő gondjuk.