Lehet, hogy a bazsalikomot egy nagyon ízletes tésztaszószhoz társíthatja, de tudta, hogy számos egészségügyi előnnyel is bír? K-vitamin, vas, kalcium, A-vitamin és még sok más megtalálható ennek a csodálatos fűszerezésnek a leveleiben. egy) . A bazsalikom levelei magas az antioxidánsokban és más fontos fitonutriensekben. Ezek egy része flavonoid, amelyekről megállapították, hogy megvédik a sejtszerkezeteket, valamint a kromoszómákat a sugárzástól és az oxigénkárosodástól. 1) A bazsalikom antibakteriális tulajdonságai illóolajaihoz kapcsolódnak, mint például: ösztragol, linalool, cineol, eugenol, szabinén, mircén és limonén. A leveleiből nyert bazsalikom illóolaja képes gátolni bizonyos típusú baktériumok fejlődését, amelyek rezisztenssé váltak az általánosan használt antibiotikumokkal szemben. 2): Az eugenol blokkolja a ciklooxigenáz (COX) enzimet a szervezetben. Ez azért fontos, mert a COX az az enzim, amelyet a modern gyógyszerek, például az aszpirin és az ibuprofen blokkolnak. Így a bazsalikom természetes gyulladásgátló szerként működik. 3) Az A-vitamin (béta-karotin), a magnézium és sok más tápanyag védi a sejtfalakat a szabad gyökök által okozott károsodástól (a keringési és egyéb testrendszerekben), javítja a vérkeringést és megállítja a koleszterin oxidációját a vérben.
2022-11-11