Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 502 kCal | 1684 kCal | 29.8% | 5.9% | 335 g |
Fehérjék | 14.2 g | 76 g | 18.7% | 3.7% | 535 g |
zsírok | 25 g | 56 g | 44.6% | 8.9% | 224 g |
Szénhidrát | 55 g | 219 g | 25.1% | 5% | 398 g |
Víz | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Hamu | 2.9 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 450 μg | 900 μg | 50% | 10% | 200 g |
Retinol | 0.45 mg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 5.3% | 375 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.45 mg | 1.8 mg | 25% | 5% | 400 g |
B4-vitamin, kolin | 59 mg | 500 mg | 11.8% | 2.4% | 847 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 3% | 667 g |
B9-vitamin, folát | 134 μg | 400 μg | 33.5% | 6.7% | 299 g |
B12-vitamin, kobalamin | 1.49 μg | 3 μg | 49.7% | 9.9% | 201 g |
B12-vitamin hozzáadva | 1.49 μg | ~ | |||
C-vitamin, aszkorbin | 60 mg | 90 mg | 66.7% | 13.3% | 150 g |
D-vitamin, kalciferol | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 12.5% | 159 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 6.6 mg | 15 mg | 44% | 8.8% | 227 g |
E-vitamin hozzáadva | 6.6 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 40 μg | 120 μg | 33.3% | 6.6% | 300 g |
PP-vitamin, NO | 5 mg | 20 mg | 25% | 5% | 400 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 550 mg | 2500 mg | 22% | 4.4% | 455 g |
Kalcium, Ca | 470 mg | 1000 mg | 47% | 9.4% | 213 g |
Magnézium, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 2.7% | 727 g |
Nátrium, Na | 230 mg | 1300 mg | 17.7% | 3.5% | 565 g |
Foszfor, P | 310 mg | 800 mg | 38.8% | 7.7% | 258 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 8.9 mg | 18 mg | 49.4% | 9.8% | 202 g |
Mangán, Mn | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 1.2% | 1613 g |
Réz, Cu | 370 μg | 1000 μg | 37% | 7.4% | 270 g |
Szelén, Se | 13.9 μg | 55 μg | 25.3% | 5% | 396 g |
Cink, Zn | 5 mg | 12 mg | 41.7% | 8.3% | 240 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 55 g | max 100 г | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 10.99 g | max 18.7 г | |||
6-0 nejlon | 0.03 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.41 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.31 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 2.4 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 1.07 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 5.7 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.07 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 9.52 g | min. 16.8 г | 56.7% | 11.3% | |
16:1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 9.5 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 4.93 g | tól 11.2 a 20.6 | 44% | 8.8% | |
18: 2 linolén | 4.5 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.43 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.43 g | tól 0.9 a 3.7 | 47.8% | 9.5% | |
Omega-6 zsírsav | 4.5 g | tól 4.7 a 16.8 | 95.7% | 19.1% |
Az energiaérték 502 kcal.
- gombóc = 9.6 g (48.2 kcal)
Anyatej-helyettesítő, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN, vasal, porral, nem redukált gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 50%, B1-vitamin - 26,7%, B2-vitamin - 25%, kolin - 11,8%, B6-vitamin - 15%, B9-vitamin - 33,5% , B12-vitamin - 49,7%, C-vitamin - 66,7%, D-vitamin - 63%, E-vitamin - 44%, K-vitamin - 33,3%, PP-vitamin - 25%, kálium - 22 %, kalcium - 47%, magnézium - 13,8%, foszfor - 38,8%, vas - 49,4%, réz - 37%, szelén - 25,3%, cink - 41,7%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vegyes a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotrop faktorként működik.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- D-vitamin fenntartja a kalcium és a foszfor homeosztázisát, elvégzi a csont mineralizációjának folyamatait. A D-vitamin hiánya a csontokban a kalcium és a foszfor anyagcseréjének károsodásához, a csontszövet fokozott demineralizációjához vezet, ami fokozott osteoporosis kockázathoz vezet.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 502 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mennyire hasznos Anyatej-helyettesítő, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN, vasal, porral, visszanyeretlen, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Anyatej-helyettesítő, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, NUTRAMIGEN, vaszal, porral, fel nem nyert
2021-02-18