Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 523 kCal | 1684 kCal | 31.1% | 5.9% | 322 g |
| Fehérjék | 7 g | 76 g | 9.2% | 1.8% | 1086 g |
| zsírok | 32.7 g | 56 g | 58.4% | 11.2% | 171 g |
| Szénhidrát | 51 g | 219 g | 23.3% | 4.5% | 429 g |
| Táplálékrost | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| Víz | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Hamu | 2.8 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 0.7% | 2903 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 2.2% | 857 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 0.6% | 3497 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.23 mg | 2 mg | 11.5% | 2.2% | 870 g |
| B9-vitamin, folát | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 1.9% | 1026 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.4% | 5294 g |
| PP-vitamin, NO | 1.645 mg | 20 mg | 8.2% | 1.6% | 1216 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 236 mg | 2500 mg | 9.4% | 1.8% | 1059 g |
| Kalcium, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 2.5% | 763 g |
| Magnézium, Mg | 77 mg | 400 mg | 19.3% | 3.7% | 519 g |
| Nátrium, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 11.2% | 170 g |
| Kén, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.3% | 1429 g |
| Foszfor, P | 207 mg | 800 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.54 mg | 18 mg | 8.6% | 1.6% | 1169 g |
| Mangán, Mn | 0.774 mg | 2 mg | 38.7% | 7.4% | 258 g |
| Réz, Cu | 166 μg | 1000 μg | 16.6% | 3.2% | 602 g |
| Szelén, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.4% | 1341 g |
| Cink, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 1.7% | 1132 g |
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.373 g | ~ | |||
| valin | 0.357 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.2 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.277 g | ~ | |||
| leucin | 0.747 g | ~ | |||
| lizin | 0.284 g | ~ | |||
| metionin | 0.134 g | ~ | |||
| treonin | 0.279 g | ~ | |||
| triptofán | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.333 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.475 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.586 g | ~ | |||
| glicin | 0.293 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 1.243 g | ~ | |||
| Proline | 0.521 g | ~ | |||
| szerin | 0.337 g | ~ | |||
| tirozin | 0.273 g | ~ | |||
| cisztein | 0.119 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 4.46 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 3.51 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.96 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 9.48 g | min. 16.8 г | 56.4% | 10.8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 9.39 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 16.17 g | tól 11.2 a 20.6 | 100% | 19.1% | |
| 18: 2 linolén | 14.94 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 1.23 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 1.23 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 19.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 14.94 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 19.1% |
Az energiaérték 523 kcal.
- oz = 28.35 g (148.3 kCal)
- zsák (7 oz) = 198 g (1035.5 kCal)
Kukorica chips, BBQ ízű gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B2-vitamin - 11,7%, B6-vitamin - 11,5%, kalcium - 13,1%, magnézium - 19,3%, foszfor - 25,9%, mangán - 38,7 %%, réz - 16,6%
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
Címkék: kalóriatartalom 523 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hasznos