Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 50 kCal | 1684 kCal | 3% | 6% | 3368 g |
| Fehérjék | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.8% | 6909 g |
| zsírok | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1% | 21538 g |
| Szénhidrát | 6.89 g | 219 g | 3.1% | 6.2% | 3179 g |
| Táplálékrost | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 53% | 377 g |
| Víz | 85.9 g | 2273 g | 3.8% | 7.6% | 2646 g |
| Hamu | 0.54 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| béta karotin | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Lutein + zeaxantin | 118 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 7% | 2830 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 4.2% | 4865 g |
| B4-vitamin, kolin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 4% | 4902 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 10% | 2000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 5.6% | 3571 g |
| B9-vitamin, folát | 63 μg | 400 μg | 15.8% | 31.6% | 635 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.1 mg | 90 mg | 3.4% | 6.8% | 2903 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.87 mg | 15 mg | 5.8% | 11.6% | 1724 g |
| K-vitamin, filokinon | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 13% | 1538 g |
| PP-vitamin, NO | 0.767 mg | 20 mg | 3.8% | 7.6% | 2608 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 139 mg | 2500 mg | 5.6% | 11.2% | 1799 g |
| Kalcium, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.4% | 3704 g |
| Magnézium, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8% | 2500 g |
| Nátrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Kén, S | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.2% | 9091 g |
| Foszfor, P | 27 mg | 800 mg | 3.4% | 6.8% | 2963 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.85 mg | 18 mg | 4.7% | 9.4% | 2118 g |
| Mangán, Mn | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 54.8% | 366 g |
| Réz, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 16% | 1250 g |
| Szelén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 3.6% | 5455 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 6.89 g | max 100 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.009 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.001 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.025 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.148 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.3% | 2.6% | |
| 18: 2 linolén | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.05 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.05 g | tól 0.9 a 3.7 | 5.6% | 11.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.098 g | tól 4.7 a 16.8 | 2.1% | 4.2% |
Az energiaérték 50 kcal.
- csésze, fel nem olvasztva = 132 g (66 kcal)
- csomag (10 oz) = 284 g (142 kCal)
Boysenberry, fagyasztva, cukrozatlan gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B9-vitamin - 15,8%, mangán - 27,4%
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalom 50 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mik a Boysen bogyó előnyei, fagyasztott, cukrozatlan, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Boysen bogyó, fagyasztott, cukrozatlan