Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 g |
Fehérjék | 11.19 g | 76 g | 14.7% | 5.9% | 679 g |
zsírok | 15.33 g | 56 g | 27.4% | 11% | 365 g |
Szénhidrát | 15.7 g | 219 g | 7.2% | 2.9% | 1395 g |
Táplálékrost | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
Víz | 54.92 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4139 g |
Hamu | 1.86 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
B1-vitamin, tiamin | 0.213 mg | 1.5 mg | 14.2% | 5.7% | 704 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% | 1.4% | 2778 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.5% | 2740 g |
B9-vitamin, folát | 72 μg | 400 μg | 18% | 7.2% | 556 g |
C-vitamin, aszkorbin | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.2% | 18750 g |
béta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
gamma tokoferol | 3.56 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 19.1 μg | 120 μg | 15.9% | 6.4% | 628 g |
PP-vitamin, NO | 2.56 mg | 20 mg | 12.8% | 5.1% | 781 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.7% | 1479 g |
Kalcium, Ca | 82 mg | 1000 mg | 8.2% | 3.3% | 1220 g |
Magnézium, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
Nátrium, Na | 453 mg | 1300 mg | 34.8% | 13.9% | 287 g |
Kén, S | 111.9 mg | 1000 mg | 11.2% | 4.5% | 894 g |
Foszfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 708 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
Mangán, Mn | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.6% | 1111 g |
Réz, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.1% | 1887 g |
Szelén, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.4% | 299 g |
Cink, Zn | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.3% | 750 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 4.11 g | max 100 г | |||
galaktóz | 0.07 g | ~ | |||
laktóz | 0.07 g | ~ | |||
malátacukor | 0.69 g | ~ | |||
szacharóz | 1.61 g | ~ | |||
fruktóz | 1.66 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.69 g | ~ | |||
valin | 0.6 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.32 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.51 g | ~ | |||
leucin | 0.96 g | ~ | |||
lizin | 0.84 g | ~ | |||
metionin | 0.26 g | ~ | |||
treonin | 0.44 g | ~ | |||
triptofán | 0.09 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.56 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.59 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.92 g | ~ | |||
hidroxiprolin | 0.15 g | ~ | |||
glicin | 0.84 g | ~ | |||
Glutaminsav | 2.5 g | ~ | |||
Proline | 0.93 g | ~ | |||
szerin | 0.48 g | ~ | |||
tirozin | 0.38 g | ~ | |||
cisztein | 0.11 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 36 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 5.782 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.134 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.055 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.042 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.1 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.101 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.523 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.073 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.155 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.117 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.482 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 5.058 g | min. 16.8 г | 30.1% | 12% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.131 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.35 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.073 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 4.504 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 3.784 g | tól 11.2 a 20.6 | 33.8% | 13.5% | |
18: 2 linolén | 3.315 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.469 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.469 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.469 g | tól 0.9 a 3.7 | 52.1% | 20.8% | |
Omega-6 zsírsav | 3.315 g | tól 4.7 a 16.8 | 70.5% | 28.2% |
Az energiaérték 250 kcal.
- tétel = 316 g (790 kCal)
BURGER KING, „WHOPPER” szendvics, sajttal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 14,2%, B2-vitamin - 11,1%, B9-vitamin - 18%, K-vitamin - 15,9%, PP-vitamin - 12,8%, foszfor - 14,1, 11,1, 33,5%, vas - 13,3%, szelén - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 250 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért BURGER KING, WHOPPER szendvics, sajttal, kalóriával, tápanyagokkal, a BURGER KING hasznos tulajdonságaival, WHOPPER szendvicssel, sajttal