Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 35 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Fehérjék | 0.76 g | 76 g | 1% | 2.9% | 10000 g |
| zsírok | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 31111 g |
| Szénhidrát | 5.22 g | 219 g | 2.4% | 6.9% | 4195 g |
| Táplálékrost | 3 g | 20 g | 15% | 42.9% | 667 g |
| Víz | 90.17 g | 2273 g | 4% | 11.4% | 2521 g |
| Hamu | 0.67 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 g |
| alfa-karotin | 3776 μg | ~ | |||
| béta karotin | 8.332 mg | 5 mg | 166.6% | 476% | 60 g |
| Lutein + zeaxantin | 687 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.066 mg | 1.5 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.044 mg | 1.8 mg | 2.4% | 6.9% | 4091 g |
| B4-vitamin, kolin | 8.8 mg | 500 mg | 1.8% | 5.1% | 5682 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.232 mg | 5 mg | 4.6% | 13.1% | 2155 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.153 mg | 2 mg | 7.7% | 22% | 1307 g |
| B9-vitamin, folát | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1.03 mg | 15 mg | 6.9% | 19.7% | 1456 g |
| béta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 g |
| PP-vitamin, NO | 0.645 mg | 20 mg | 3.2% | 9.1% | 3101 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.9% | 1064 g |
| Kalcium, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Magnézium, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 7.1% | 4000 g |
| Nátrium, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 12.9% | 2241 g |
| Kén, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.3% | 13158 g |
| Foszfor, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 10.9% | 2667 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 5.4% | 5294 g |
| Mangán, Mn | 0.155 mg | 2 mg | 7.8% | 22.3% | 1290 g |
| Réz, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 g |
| Szelén, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 g |
| Fluor, F | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 g |
| Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 4.9% | 6000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.17 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.45 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.4 g | ~ | |||
| szacharóz | 2.7 g | ~ | |||
| fruktóz | 0.36 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.075 g | ~ | |||
| valin | 0.056 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.033 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.063 g | ~ | |||
| leucin | 0.084 g | ~ | |||
| lizin | 0.083 g | ~ | |||
| metionin | 0.017 g | ~ | |||
| treonin | 0.157 g | ~ | |||
| triptofán | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.05 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.093 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.156 g | ~ | |||
| glicin | 0.038 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.301 g | ~ | |||
| Proline | 0.044 g | ~ | |||
| szerin | 0.044 g | ~ | |||
| tirozin | 0.035 g | ~ | |||
| cisztein | 0.068 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.03 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.001 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.006 g | min. 16.8 г | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.089 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.8% | 2.3% | |
| 18: 2 linolén | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.001 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.1% | 0.3% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.087 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.9% | 5.4% |
Az energiaérték 35 kcal.
- evőkanál = 9.7 g (3.4 kCal)
- 0,5 csésze szelet = 78 g (27.3 kCal)
- sárgarépa = 46 g (16.1 kcal)
Sárgarépa, főtt, só nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 94,7%, béta-karotin - 166,6%, K-vitamin - 11,4%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- B-karotin A-provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mcg béta-karotin egyenértékű 1 mcg A-vitaminnal.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalom 35 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Sárgarépa, főtt, só nélkül, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Sárgarépa, főtt, só nélkül