Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 37 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Fehérjék | 0.89 g | 76 g | 1.2% | 3.2% | 8539 g |
| zsírok | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 1.6% | 16000 g |
| Szénhidrát | 6.05 g | 219 g | 2.8% | 7.6% | 3620 g |
| Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 37.8% | 714 g |
| Víz | 89.21 g | 2273 g | 3.9% | 10.5% | 2548 g |
| Hamu | 0.69 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 261 μg | 900 μg | 29% | 78.4% | 345 g |
| alfa-karotin | 682 μg | ~ | |||
| béta karotin | 2.793 mg | 5 mg | 55.9% | 151.1% | 179 g |
| Lutein + zeaxantin | 1415 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 3% | 9375 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 10% | 2687 g |
| B4-vitamin, kolin | 10.6 mg | 500 mg | 2.1% | 5.7% | 4717 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.234 mg | 5 mg | 4.7% | 12.7% | 2137 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.161 mg | 2 mg | 8.1% | 21.9% | 1242 g |
| B9-vitamin, folát | 20 μg | 400 μg | 5% | 13.5% | 2000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 28.9% | 938 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| K-vitamin, filokinon | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 10% | 2727 g |
| PP-vitamin, NO | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 6.8% | 4040 g |
| Betain | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 25.9% | 1037 g |
| Kalcium, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 5.9% | 4545 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 8.9% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Kén, S | 8.9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.4% | 11236 g |
| Foszfor, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 6.5% | 4211 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.5% | 4091 g |
| Mangán, Mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 25.4% | 1070 g |
| Réz, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 22.2% | 1220 g |
| Szelén, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.9% | 13750 g |
| Cink, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 4.9% | 5455 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.3 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.049 g | ~ | |||
| valin | 0.038 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.017 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.035 g | ~ | |||
| leucin | 0.05 g | ~ | |||
| lizin | 0.033 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.027 g | ~ | |||
| triptofán | 0.013 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.035 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.037 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.095 g | ~ | |||
| glicin | 0.033 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.155 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| szerin | 0.035 g | ~ | |||
| tirozin | 0.03 g | ~ | |||
| cisztein | 0.008 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.072 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.007 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.026 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.024 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.147 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.3% | 3.5% | |
| 18: 2 linolén | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.092 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.092 g | tól 0.9 a 3.7 | 10.2% | 27.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.055 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.2% | 3.2% |
Az energiaérték 37 kcal.
- csésze, kockák = 205 g (75.9 kCal)
Nagy gyümölcsű tök, minden fajta, só nélkül sütve gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 29%, béta-karotin - 55,9%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- B-karotin A-provitamin és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 mcg béta-karotin egyenértékű 1 mcg A-vitaminnal.
Címkék: kalóriatartalom 37 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos a nagy gyümölcsű töknél, minden fajta, só nélkül sült, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Nagy gyümölcsű tök, minden fajta, só nélkül sütve