Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 60 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2807 g |
| Fehérjék | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 3% | 5429 g |
| zsírok | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Szénhidrát | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 8.5% | 1955 g |
| Táplálékrost | 2.4 g | 20 g | 12% | 20% | 833 g |
| Víz | 84.3 g | 2273 g | 3.7% | 6.2% | 2696 g |
| Hamu | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| béta karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 6 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 7.8% | 2143 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| B4-vitamin, kolin | 9.2 mg | 500 mg | 1.8% | 3% | 5435 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 8.2% | 2041 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 15.8% | 1053 g |
| B9-vitamin, folát | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | 6667 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 9.5% | 1765 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| K-vitamin, filokinon | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.92 mg | 20 mg | 4.6% | 7.7% | 2174 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 229 mg | 2500 mg | 9.2% | 15.3% | 1092 g |
| Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Magnézium, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Nátrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 26000 g |
| Kén, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.3% | 7143 g |
| Foszfor, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.26 mg | 18 mg | 7% | 11.7% | 1429 g |
| Mangán, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 10% | 1667 g |
| Réz, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 9.5% | 1754 g |
| Szelén, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Cink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.59 g | max 100 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.051 g | max 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.007 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.005 g | min. 16.8 г | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.085 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 linolén | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.02 g | tól 0.9 a 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.063 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.3% | 2.2% |
Az energiaérték 60 kcal.
- csésze = 180 g (108 kCal)
Címkék: kalóriatartalom 60 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos