Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 100 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1684 g |
| Fehérjék | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 5.8% | 1739 g |
| zsírok | 4.11 g | 56 g | 7.3% | 7.3% | 1363 g |
| Szénhidrát | 8.75 g | 219 g | 4% | 4% | 2503 g |
| Táplálékrost | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.5% | 741 g |
| Víz | 78.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| Hamu | 1.26 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.9% | 5294 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 15 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| Likopin | 3453 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 78 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 5.4% | 1852 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 3.7% | 2727 g |
| B4-vitamin, kolin | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 2.1% | 4762 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.293 mg | 5 mg | 5.9% | 5.9% | 1706 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.069 mg | 2 mg | 3.5% | 3.5% | 2899 g |
| B9-vitamin, folát | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 7.3% | 1379 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 6.3% | 1579 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 2.1% | 4737 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| béta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.5% | 6667 g |
| PP-vitamin, NO | 2.017 mg | 20 mg | 10.1% | 10.1% | 992 g |
| Betain | 6.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 8.7% | 1152 g |
| Kalcium, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.9% | 3448 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 280 mg | 1300 mg | 21.5% | 21.5% | 464 g |
| Kén, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.4% | 2288 g |
| Foszfor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 7.1% | 1404 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 5.7% | 1748 g |
| Mangán, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 7.2% | 1389 g |
| Réz, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.3% | 1887 g |
| Szelén, Se | 9 μg | 55 μg | 16.4% | 16.4% | 611 g |
| Cink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.3% | 2353 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 7.37 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.91 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 1.25 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.34 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.32 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.194 g | ~ | |||
| valin | 0.146 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.083 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.121 g | ~ | |||
| leucin | 0.268 g | ~ | |||
| lizin | 0.131 g | ~ | |||
| metionin | 0.065 g | ~ | |||
| treonin | 0.118 g | ~ | |||
| triptofán | 0.032 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.16 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.185 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.321 g | ~ | |||
| hidroxiprolin | 0.059 g | ~ | |||
| glicin | 0.189 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 1.048 g | ~ | |||
| Proline | 0.359 g | ~ | |||
| szerin | 0.174 g | ~ | |||
| tirozin | 0.112 g | ~ | |||
| cisztein | 0.053 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 7 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.113 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.1 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 1.459 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.003 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.009 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.077 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.01 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.841 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.483 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.633 g | min. 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.011 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.105 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.098 g | ~ | |||
| 16: 1 ford | 0.007 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.485 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 1.391 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.093 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.563 g | tól 11.2 a 20.6 | 5% | 5% | |
| 18: 2 linolén | 0.509 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 0.483 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.01 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.007 g | ~ | |||
| Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.005 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.023 g | tól 0.9 a 3.7 | 2.6% | 2.6% | |
| 22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 0.512 g | tól 4.7 a 16.8 | 10.9% | 10.9% |
Az energiaérték 100 kcal.
- csésze = 255 g (255 kCal)
Spagetti, fasírtokkal (húsgolyók), konzerv gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: szelén - 16,4%
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 100 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hasznos