Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Fehérjék | 1.53 g | 76 g | 2% | 9.5% | 4967 g |
| zsírok | 0.24 g | 56 g | 0.4% | 1.9% | 23333 g |
| Szénhidrát | 1.73 g | 219 g | 0.8% | 3.8% | 12659 g |
| Táplálékrost | 2 g | 20 g | 10% | 47.6% | 1000 g |
| Víz | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2428 g |
| Hamu | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 11% | 4286 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 7.6% | 6429 g |
| B4-vitamin, kolin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 8.1% | 5747 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 13.3% | 3546 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 16.2% | 2985 g |
| B9-vitamin, folát | 8 μg | 400 μg | 2% | 9.5% | 5000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 20.5% | 2308 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
| K-vitamin, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 13.3% | 3571 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 34.8% | 1374 g |
| Kalcium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 15.2% | 3125 g |
| Magnézium, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 16.7% | 2857 g |
| Nátrium, Na | 272 mg | 1300 mg | 20.9% | 99.5% | 478 g |
| Kén, S | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 7.1% | 6536 g |
| Foszfor, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15.7% | 3077 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 25.7% | 1837 g |
| Mangán, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 23.8% | 2000 g |
| Réz, Cu | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 30% | 1587 g |
| Szelén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 5.2% | 9167 g |
| Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.73 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.041 g | ~ | |||
| valin | 0.051 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.024 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.062 g | ~ | |||
| leucin | 0.057 g | ~ | |||
| lizin | 0.061 g | ~ | |||
| metionin | 0.019 g | ~ | |||
| treonin | 0.042 g | ~ | |||
| triptofán | 0.015 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.03 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.059 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.108 g | ~ | |||
| glicin | 0.042 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.221 g | ~ | |||
| Proline | 0.045 g | ~ | |||
| szerin | 0.049 g | ~ | |||
| tirozin | 0.023 g | ~ | |||
| cisztein | 0.009 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.025 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.002 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.015 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.125 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.1% | 5.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.094 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.094 g | tól 0.9 a 3.7 | 10.4% | 49.5% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.028 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.6% | 2.9% |
Az energiaérték 21 kcal.
- csésze = 156 g (32.8 kCal)
Címkék: kalóriatartalom 21 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, hasznos