Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 23 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
Fehérjék | 1.53 g | 76 g | 2% | 8.7% | 4967 g |
zsírok | 0.24 g | 56 g | 0.4% | 1.7% | 23333 g |
Szénhidrát | 2.35 g | 219 g | 1.1% | 4.8% | 9319 g |
Táplálékrost | 2 g | 20 g | 10% | 43.5% | 1000 g |
Víz | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 17.8% | 2428 g |
Hamu | 0.28 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
B1-vitamin, tiamin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 10% | 4286 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 7% | 6429 g |
B4-vitamin, kolin | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 7.4% | 5747 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 12.2% | 3546 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 14.8% | 2985 g |
B9-vitamin, folát | 8 μg | 400 μg | 2% | 8.7% | 5000 g |
C-vitamin, aszkorbin | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 18.7% | 2308 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 75000 g |
K-vitamin, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.4% | 120000 g |
PP-vitamin, NO | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 12.2% | 3571 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 31.7% | 1374 g |
Kalcium, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 13.9% | 3125 g |
Magnézium, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 15.2% | 2857 g |
Nátrium, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 12.2% | 3611 g |
Kén, S | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 6.5% | 6536 g |
Foszfor, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 14.3% | 3077 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 23.5% | 1837 g |
Mangán, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7% | 2000 g |
Réz, Cu | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 27.4% | 1587 g |
Szelén, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.8% | 9167 g |
Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.4% | 6000 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.35 g | max 100 г | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.041 g | ~ | |||
valin | 0.051 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.024 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.062 g | ~ | |||
leucin | 0.057 g | ~ | |||
lizin | 0.061 g | ~ | |||
metionin | 0.019 g | ~ | |||
treonin | 0.042 g | ~ | |||
triptofán | 0.015 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.03 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.059 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.108 g | ~ | |||
glicin | 0.042 g | ~ | |||
Glutaminsav | 0.221 g | ~ | |||
Proline | 0.045 g | ~ | |||
szerin | 0.049 g | ~ | |||
tirozin | 0.023 g | ~ | |||
cisztein | 0.009 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 0.025 g | max 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.023 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.002 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.015 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.125 g | tól 11.2 a 20.6 | 1.1% | 4.8% | |
18: 2 linolén | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.094 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.094 g | tól 0.9 a 3.7 | 10.4% | 45.2% | |
Omega-6 zsírsav | 0.028 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Az energiaérték 23 kcal.
- csésze = 156 g (35.9 kCal)
Címkék: kalóriatartalom 23 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Fehérrépa, fagyasztva, főtt, só nélkül, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Fehérrépa, fagyasztva, főtt, só nélkül