Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 17 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.9% | 9906 g |
| Fehérjék | 1.16 g | 76 g | 1.5% | 8.8% | 6552 g |
| zsírok | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 1.2% | 43077 g |
| Szénhidrát | 2.28 g | 219 g | 1% | 5.9% | 9605 g |
| Táplálékrost | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 38.2% | 1538 g |
| Víz | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 24.7% | 2400 g |
| Hamu | 0.43 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.5% | 9000 g |
| béta karotin | 0.119 mg | 5 mg | 2.4% | 14.1% | 4202 g |
| Lutein + zeaxantin | 2102 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 18.8% | 3125 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.042 mg | 1.8 mg | 2.3% | 13.5% | 4286 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.297 mg | 5 mg | 5.9% | 34.7% | 1684 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 14.7% | 4000 g |
| B9-vitamin, folát | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 14.7% | 4000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 34.7% | 1698 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| K-vitamin, filokinon | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 20.6% | 2857 g |
| PP-vitamin, NO | 0.433 mg | 20 mg | 2.2% | 12.9% | 4619 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 51.2% | 1147 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 10.6% | 5556 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 19.4% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.2% | 65000 g |
| Kén, S | 11.6 mg | 1000 mg | 1.2% | 7.1% | 8621 g |
| Foszfor, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 20.6% | 2857 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.51 mg | 18 mg | 2.8% | 16.5% | 3529 g |
| Mangán, Mn | 0.244 mg | 2 mg | 12.2% | 71.8% | 820 g |
| Réz, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 29.4% | 2000 g |
| Szelén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 g |
| Cink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 10.6% | 5714 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.71 g | max 100 г | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.049 g | ~ | |||
| valin | 0.052 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.025 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.042 g | ~ | |||
| leucin | 0.068 g | ~ | |||
| lizin | 0.064 g | ~ | |||
| metionin | 0.017 g | ~ | |||
| treonin | 0.028 g | ~ | |||
| triptofán | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.041 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.061 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.141 g | ~ | |||
| glicin | 0.044 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.124 g | ~ | |||
| Proline | 0.036 g | ~ | |||
| szerin | 0.047 g | ~ | |||
| tirozin | 0.031 g | ~ | |||
| cisztein | 0.012 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.003 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.01 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.056 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.5% | 2.9% | |
| 18: 2 linolén | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.035 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.035 g | tól 0.9 a 3.7 | 3.9% | 22.9% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.021 g | tól 4.7 a 16.8 | 0.4% | 2.4% |
Az energiaérték 17 kcal.
- csomag (10 oz) = 284 g (48.3 kCal)
- csomag (3 font) = 1361 g (231.4 kcal)
Héjas cukkini, fagyasztva, nyersen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: mangán - 12,2%
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalom 17 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos a héjas cukkini, fagyasztva, nyersen, kalória, tápanyagok, a cukkini hasznos tulajdonságai héjjal, fagyasztva, nyersen