Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Fehérjék | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| zsírok | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| Szénhidrát | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Táplálékrost | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| Víz | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| Hamu | 2.02 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| B4-vitamin, kolin | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| béta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoferol | 3.01 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 13.9 μg | 120 μg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| PP-vitamin, NO | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betain | 12.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Kalcium, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Magnézium, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Nátrium, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Kén, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Foszfor, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Mangán, Mn | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Réz, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Szelén, Se | 11.7 μg | 55 μg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Cink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 29.05 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 17.98 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 6.94 g | ~ | |||
| laktóz | 0.93 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.84 g | ~ | |||
| szacharóz | 5.5 g | ~ | |||
| fruktóz | 3.76 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.259 g | ~ | |||
| valin | 0.334 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.162 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.276 g | ~ | |||
| leucin | 0.51 g | ~ | |||
| lizin | 0.181 g | ~ | |||
| metionin | 0.11 g | ~ | |||
| treonin | 0.218 g | ~ | |||
| triptofán | 0.054 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.334 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.25 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.365 g | ~ | |||
| glicin | 0.251 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 2.247 g | ~ | |||
| Proline | 0.708 g | ~ | |||
| szerin | 0.368 g | ~ | |||
| tirozin | 0.213 g | ~ | |||
| cisztein | 0.158 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 21 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 4.701 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.317 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 2.224 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.054 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 9.221 g | min. 16.8 г | 54.9% | 13.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 2.415 g | tól 11.2 a 20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18: 2 linolén | 2.287 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.128 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.128 g | tól 0.9 a 3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| Omega-6 zsírsav | 2.287 g | tól 4.7 a 16.8 | 48.7% | 12.1% |
Az energiaérték 403 kcal.
- egyenként = 25 g (100.8 kCal)
Gyorsétterem, miniatűr fahéjas tekercs gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 16,9%, B2-vitamin - 16,8%, K-vitamin - 11,6%, PP-vitamin - 15,8%, foszfor - 22,5%, vas - 14,2 , 28,1, 21,3%, mangán - XNUMX%, szelén - XNUMX%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 403 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mennyire hasznos a gyorsétterem, miniatűr fahéjas tekercs, kalória, tápanyagok, a gyorsétterem hasznos tulajdonságai, miniatűr fahéjas tekercs