Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 351 | Kcal 1684 | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Fehérjék | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.1% | 47500 g |
| zsírok | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 93333 g | |
| Szénhidrát | 85.59 g | 219 g | 39.1% | 11.1% | 256 g |
| Élelmi rost | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Víz | 13.42 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16937 g |
| Hamu | 0.27 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| B4-vitamin, kolin | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 5.3% | 536 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| B9-vitamin, folát | 2 μg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| PP-vitamin, sz | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Kalcium, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnézium, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Nátrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Kén, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Foszfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 2.17 mg | 18 mg | 12.1% | 3.4% | 829 g |
| Mangán, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 |
| Réz, Cu | 81 μg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 g |
| Szelén, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 g |
| Cink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 1% | 2927 g |
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.011 g | ~ | |||
| Valin | 0.008 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.007 g | ~ | |||
| Leucin | 0.013 g | ~ | |||
| Lizin | 0.011 g | ~ | |||
| metionin | 0.002 g | ~ | |||
| treonin | 0.005 g | ~ | |||
| Triptofán | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.01 g | ~ | |||
| Aminosav | |||||
| alanin | 0.007 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.019 g | ~ | |||
| Glycine | 0.007 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.007 g | ~ | |||
| szerin | 0.008 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.005 g | ~ | |||
| cisztein | 0.001 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.017 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.003 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.008 g | min. 16.8 g | |||
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.018 g | 11.2-20.6 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 2 linolén | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.001 g | 0.9-3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 zsírsav | 0.017 g | 4.7-16.8 g | 0.4% | 0.1% |
Energiaérték-351 kcal.
- csésze = 140 gramm (491.4 kcal)
Celofán (mung babkeményítőből készült tészta), száraz gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint: kolin - 18,6%, vas - 12,1%, szelén - 14,4%
- Kolin a lecitin része, amely szerepet játszik a májban a foszfolipidek szintézisében és anyagcseréjében, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktor.
- Vas a fehérjék, köztük az enzimek különböző funkcióival együtt szerepel. Az elektronok, az oxigén szállításában részt vesz a redox-reakciók áramlásában és a peroxidáció aktiválásában. A nem megfelelő bevitel hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinaemia atóniájához, fáradtsághoz, kardiomiopátiához, krónikus atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok hatásának szabályozásában. A hiány Kashin-Bek betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Kesan betegség (endémiás kardiomiopátia), örökletes thrombasthenia.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 351 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznos Celofán (mungabab keményítőből készült tészta), száraz, kalória, tápanyagok, a celofán előnyös tulajdonságai (mungbabkeményítőből készült tészta), száraz