Hogyan kell főzni az ételt ”Csirkehúsgombóc káposztával»
1. Mossa meg a pekingi káposztát és vékonyan aprítsa fel, kenje meg a darált húsra.
2. A zöldjeimet finomra vágva ott is elterítem.
3. A sárgarépát durvára reszeljük.
4. Keverjünk össze mindent, ízlés szerint sózzuk/borsozzuk, adhatunk hozzá curryt.
5. Alakítsa ki a golyók keverékét, összenyomva.
6. Olaj nélküli serpenyőben kicsit megsütjük, majd vizet adunk hozzá, és fedő alatt pároljuk.
Körülbelül 20 perc alatt kész.
Használhat szokásos káposztát is, de akkor a főzési idő megnő, mert hosszabb ideig főzik, mint Pekingben.
- Darált csirke 450g
- petrezselyem 30g
- kapor 30g
- pekingi káposzta 280g
- sárgarépa 70g
Tál tápértéke „Csirkemell káposztával” (per 100 gramm):
Kalória: 85.6 kcal.
Mókusok: 9.8 gr.
zsírok: 4.3 gr.
Szénhidrát: 1.7 gr.
Adagok száma: 13A recept összetevői és kalóriatartalma ”Csirkehúsgombóc káposztával»
| Termékek | Mérték | Súly, gr | Fehér, gr | Zsír, g | Szög, gr | Kal, kcal |
| őrölt csirke | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| petrezselyem | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| kapor | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| pekingi káposzta | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| sárgarépa | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Végösszeg | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 szolgáló | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 gramm | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |