tartalom
A rost az emberi táplálkozás egyik legfontosabb eleme. Csökkenti a koleszterinszintet, tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat, normalizálja a bélműködést és segít a súlycsökkentésben. A rost a testünkben nem bomlik le, így ez egyfajta habverő a felesleges mennyiségre.
Milyen ételek tartalmazzák a legtöbb rostot?
Málna és szeder
Egy csésze málna 8 gramm rostot tartalmaz. Ez még a zabpehelynél is több. Az almában például csak 3-4 gramm. A BlackBerry a málna után a második helyen áll. A rost mennyisége 7 gramm csészénként.
Bab
A hüvelyesek a rost mennyiségének rekordjai között szerepelnek. A bab a 100 gramm vezetője, 10 gramm rostot tartalmaz.
Teljes kiőrlésű
A teljes kiőrlésű termékeken alapuló termékeket feltétlenül hozzá kell adni étrendjéhez. 100 gramm termék 7 gramm rostot tartalmaz.
barna rizs
A rostokban leggazdagabb a finomítatlan barnarizs – 100 gramm termék 4 gramm rostot tartalmaz. A fehér rizs ugyanannyi gabonafélében mindössze 2 gramm forrása.
Pisztácia
Bármilyen dió jó nassolni, és kiegészíteni az alapvető étrendet. Az összetételükben lévő rosttartalom tekintetében azonban a pisztácia a vezető szerepet tölti be – 3 gramm rost 100 gramm termékben.
Sült krumpli
A kemencében héjában sült burgonya rostokban és egész hasznos keményítőben gazdag. Ezért bőrt is kell enni.
Lenmagot
A lenmag oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz. Ez egyúttal omega-3 zsírsavak, lignánok - olyan anyagok forrása is, amelyek megakadályozzák a rák kialakulását. Használata előtt a magok jobb őrölni, majd adjunk hozzá egy salátát vagy joghurtot.
Zabpehely
A zabpehely a legjobb lehetőség a nap indítására. Sok rostot tartalmaz. Azonban csak olyan teljes gabonaféléket kell választania, amelyek főzést igényelnek.
Zöldek
Minél ropogósabbak a zöldek, annál több rostot tartalmaznak. Még a leghétköznapibbnak tűnő zöldág is értékes forrása lehet ezeknek a fontos testanyagoknak.
Szójabab
A szójabab kétféle rostot tartalmaz - oldható és oldhatatlan, így egyedi termék. Vitathatatlan vezető, mert 100 gramm termékben 12 gramm egészséges rost található.
A magas rosttartalmú ételekről az alábbi videóban olvashat:
