Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
Fehérjék | 15.49 g | 76 g | 20.4% | 5.4% | 491 g |
zsírok | 3 g | 56 g | 5.4% | 1.4% | 1867 g |
Szénhidrát | 64.43 g | 219 g | 29.4% | 7.8% | 340 g |
Táplálékrost | 7.5 g | 20 g | 37.5% | 9.9% | 267 g |
Víz | 3.4 g | 2273 g | 0.1% | 66853 g | |
Hamu | 6.18 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
Lutein + zeaxantin | 9 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 4.7% | 562 g |
B2-vitamin, riboflavin | 1.4 mg | 1.8 mg | 77.8% | 20.6% | 129 g |
B4-vitamin, kolin | 115.3 mg | 500 mg | 23.1% | 6.1% | 434 g |
B5-vitamin, pantotén | 3.826 mg | 5 mg | 76.5% | 20.3% | 131 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 4.2% | 629 g |
B9-vitamin, folát | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
B12-vitamin, kobalamin | 1.18 μg | 3 μg | 39.3% | 10.4% | 254 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
K-vitamin, filokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
PP-vitamin, NO | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 1.4% | 1845 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 2702 mg | 2500 mg | 108.1% | 28.7% | 93 g |
Kalcium, Ca | 576 mg | 1000 mg | 57.6% | 15.3% | 174 g |
Magnézium, Mg | 208 mg | 400 mg | 52% | 13.8% | 192 g |
Nátrium, Na | 876 mg | 1300 mg | 67.4% | 17.9% | 148 g |
Kén, S | 154.9 mg | 1000 mg | 15.5% | 4.1% | 646 g |
Foszfor, P | 893 mg | 800 mg | 111.6% | 29.6% | 90 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 4.96 mg | 18 mg | 27.6% | 7.3% | 363 g |
Mangán, Mn | 0.665 mg | 2 mg | 33.3% | 8.8% | 301 g |
Réz, Cu | 730 μg | 1000 μg | 73% | 19.4% | 137 g |
Szelén, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 8.1% | 325 g |
Cink, Zn | 3.44 mg | 12 mg | 28.7% | 7.6% | 349 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 37.65 g | max 100 г | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 1.777 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.023 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.003 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.004 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.007 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.044 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.817 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.83 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.979 g | min. 16.8 г | 5.8% | 1.5% | |
16:1 Palmitoleic | 0.013 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.955 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.088 g | tól 11.2 a 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
18: 2 linolén | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.003 g | tól 0.9 a 3.7 | 0.3% | 0.1% | |
Omega-6 zsírsav | 0.078 g | tól 4.7 a 16.8 | 1.7% | 0.5% | |
Egyéb anyagok | |||||
koffein | 19 mg | ~ | |||
teobromin | 658 mg | ~ |
Az energiaérték 377 kcal.
- boríték Alba (.675 oz) = 19 g (71.6 kCal)
- boríték Swiss Miss (.53 oz) = 15 g (56.6 kCal)
Kakaó keverék, hozzáadott cukor, por nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 17,8%, B2-vitamin - 77,8%, kolin - 23,1%, B5-vitamin - 76,5%, B6-vitamin - 15,9%, B12-vitamin - 39,3%, kálium - 108,1%, kalcium - 57,6%, magnézium - 52%, foszfor - 111,6%, vas - 27,6%, mangán - 33,3%, réz - 73%, szelén - 30,7%, cink - 28,7%
- V1 vitamin része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- V2 vitamin részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vegyes a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotrop faktorként működik.
- V5 vitamin részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- V6 vitamin részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- V12 vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- hardver a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
A leghasznosabb termékekről teljes útmutatót a mellékletben talál.
Címkék: kalóriatartalom 377 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Kakaó-keverék, hozzáadott cukor, por, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok
2021-02-17