A multivitaminokkal kapcsolatos nagy tanulmányok azt mutatják, hogy a megfelelő táplálkozású emberek számára ezek értelmetlenek. Ez nem jó hír egy évi 30 milliárd dollárt érő iparág számára.
A közelmúltban az Annals of Internal Medicine-ben megjelent tudományos cikkek világossá teszik, hogy ha nem járt orvosnál, aki mikrotápanyag-hiányt diagnosztizált, a további vitaminok szedése nem befolyásolja az egészségét. Valójában nincs okunk azt hinni, hogy a vitaminok megelőzik vagy enyhítik a krónikus betegségeket. A 65 év feletti korosztályban a multivitaminok nem akadályozták meg a memóriavesztést vagy az agyműködés egyéb romlását, egy másik, 400000 XNUMX ember bevonásával végzett vizsgálat pedig nem talált javulást a multivitaminokkal.
A legrosszabb, hogy ma már azt feltételezik, hogy a béta-karotin, valamint az A- és E-vitamin túlzott fogyasztása káros lehet.
Ezek a megállapítások nem igazán újdonságok: már korábban is végeztek hasonló vizsgálatokat, és a multivitaminok jótékony hatásait nagyon csekélynek vagy egyáltalán nem találták, de ezek a vizsgálatok messze a legnagyobbak. A valóság az, hogy ezekre az anyagokra valóban szükség van az egészséghez, de a legtöbb modern étrend tartalmaz elegendő mennyiséget, így nincs szükség további forrásokra. Ezen túlmenően, ha az étrend olyan szegényes, hogy étrend-kiegészítőket kell szednie, az ilyen étrend valószínű negatív hatásai messze meghaladják a vitaminok szedésének előnyeit.
Ez nagy hír, ha figyelembe vesszük, hogy az Egyesült Államok felnőtt lakosságának fele minden nap táplálékkiegészítőt fogyaszt.
Tehát a vitaminok teljesen haszontalanok? Ami azt illeti, nem.
Sokan szenvednek hosszan tartó betegségekben, amelyekben csak kis mennyiségű lágy ételt tudnak enni. Ilyen esetekben fontos a multivitamin. A vitaminok segíthetnek azoknak is, akik nem szoktak sok gyümölcsöt és zöldséget enni, de más egészségügyi problémák is előfordulhatnak egy ilyen étrend mellett. A válogatós evő gyermekek is részesülhetnek a vitamin-kiegészítőkből, de a szülőknek meg kell találniuk a módját, hogyan javítsák ezt a felszedést.
Egy másik csoport az idősek, akik boltbajárási nehézségek vagy feledékenység miatt kiegyensúlyozatlanul étkezhetnek. A B-12-vitamin fontos a vegánok és sok vegetáriánus számára, mert csak állati termékekben található meg, és nélkülözhetetlen a vér és az idegsejtek számára. A vas-kiegészítők fontosak a vérszegénységben szenvedők számára, és a hüvelyesek és húsok étrendje is segíthet. A D-vitamin akkor fontos, ha nincs lehetőség naponta több percet a napon tartózkodni, valamint a csak anyatejjel táplált gyermekek számára.
A terhes nők számára is fontos a vitaminok szedése, mivel elősegítik a korai fejlődést. Bár a kiegyensúlyozott étrendet továbbra is követni kell. A terhesség korai szakaszában a folsav különösen fontos, mert megelőzhet bizonyos betegségeket.
A multivitaminok nem teljesen haszontalanok, de manapság olyan mennyiségben fogyasztják őket, amelyre egyszerűen nincs szükség az általuk nyújtott előnyökhöz.