Nyár, meleg… Ideje elfelejteni a jeges tejeskávét és a cukros ízű limonádét. A házi készítésű nyári italok, amelyekről most mesélünk, ugyanolyan finomak, de minimális kalóriát is tartalmaznak.
1. Kókuszvíz
A fiatal zöld kókuszdió magjából származó víz nagyszerű választás, amikor minden olvad a hőségben. Ideális az edzés utáni felépüléshez vagy a szomjúság oltásához a strandon. A kókuszvíz sok káliumot és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy hagyományos sportital, ráadásul cukor- és színezékmentes.
A legtöbb egészséges élelmiszerboltban kókuszvizet árulnak, de ha a trópusokon nyaral, nincs is jobb, mint feltörni egy friss kókuszt. A kókuszvíz önmagában is fogyasztható, vagy turmixot is készíthetünk belőle.
2. Kombucha
A Kombuchát eredetileg csodaszerként hirdették az ízületi gyulladástól a rákig mindenre. Ezt az italt tea, cukor, élesztő és élő baktériumok fermentációja eredményeként nyerik.
Annak ellenére, hogy ennek a népszerű italnak az egészségre gyakorolt jótékony hatása még mindig nem tudományosan bizonyított, a kombuchában található probiotikumok és élő enzimek bősége nagyon jótékony hatással van az emésztésre és a bélbaktériumok egyensúlyára.
Mivel a bélrendszer egészsége óriási szerepet játszik az immunitásban, a mentális egészségben és az energiában, a kombucha-t ajánlott bevenni a napi étrendbe. Vegye figyelembe, hogy Kínában évszázadok óta népszerű „életelixír” volt.
A Kombucha erjeszthető otthon, vagy vásárolhat kész italt.
3. Házi készítésű jeges tea
A nyár remek alkalom arra, hogy élvezze a gyógyteák – friss fűszernövényekkel, citrommal és mézzel – gyógyító tulajdonságait.
Boltbeli társaik túlságosan telítettek cukorral, a házi készítésű jeges tea pedig egyaránt segítheti az emésztést (mentatea) és nyugtatja az idegrendszert (kamilla tea). Adjon hozzá C-vitamint természetes citromból, vagy készítsen antibakteriális italt mézzel.
Meredjen mentát forrásban lévő vízben 30 percig. Adjunk hozzá literenként egy evőkanál mézet, és hűtsük le. Facsarhatsz citromszeleteket – kész a natúr hideg tea!
4. Frissen facsart gyümölcslé
A gyümölcslé azonnal energiával látja el a test sejtjeit. Élő enzimekben, klorofillban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Az enzimek segítik az emésztést, ez pedig a ragyogó bőr, a magas immunitás és az energia fő garanciája. A zöld élelmiszerekben található klorofill méregtelenítőként működik, és tisztítja a vért.
A frissen facsart gyümölcslé lúgosítja a szervezetet, és segíti az emésztést a nehéz nyári piknikek során.
Friss gyümölcslé vásárolható a boltban, de ha van facsaró, gazdaságosabb, ha saját kezűleg készíti el. Próbálja ki a káposzta, uborka, petrezselyem, gyömbér, citrom és zöld alma zöld levét. Sokkal jobb reggel energiának, mint egy csésze kávé.
5. Víz gyümölccsel, citrusfélékkel és gyógynövényekkel
A víz és a citrom klasszikus kombinációja kiegészíthető friss bogyós gyümölcsökkel, uborkával és fűszernövényekkel (menta, bazsalikom). Nyáron megnövekszik a folyadékszükséglet, és az ilyen víz ivása nemcsak kellemes, hanem hasznos is. A citrom jótékony hatással van a májra az epekiválasztás fokozásával. Az uborka B-vitamin tartalmának köszönhetően oldja a stresszt. Kísérletezzen kedvenc ételeivel, hogy minden következő pohár ital további szépséget és egészséget adjon.