A túlsúly számos oka közül legalább egy szokás – tartós, káros, gyakori és alábecsült. Ez túlevés. Az Orosz Tudományos Akadémia levelező tagja elmondja, hogyan fejlődik és mi a veszélye.
A túlevés több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elkölt. Ez a legtöbb emberrel időről időre megtörténik: éjszakai utazás a hűtőhöz, ismétlődő utazás az ünnepi büfébe, és visszaesik a szigorú diéta után…
Mindezekben az esetekben az ember leggyakrabban nem tapasztal valódi fizikai éhséget. Ugyanakkor jellemző, hogy általában előnyben részesítik a szénhidrátban és zsírban gazdag ételeket - édességeket, gyorsételeket, snackeket, édesített italokat.
Miért történik ez? Az étkezési szokások gyermekkorban alakulnak ki, amikor a szülők megkövetelik a gyerekektől, hogy az utolsó morzsát is megegyék. Ki ne hallotta volna azt a szavakat, hogy „amíg nem fejezi be az étkezést, nem kel fel az asztaltól”, „fagylalt csak meleg után”, „anyának, apának”?
Így kialakul a túlevésre való hajlam és a rossz motiváció az ételfogyasztásra. Az ételreklámok bősége, a fiatal közönségre való összpontosítás, a stressz, a tévézés vagy a számítógépes munkavégzés közbeni étkezés is jelentősen hozzájárul.
8 módszer az étkezés csökkentésére
A táplálkozási szakemberek hagyományos tanácsát, hogy kissé éhesen hagyják el az asztalt, nem könnyű követni a gyakorlatban – sok túlevő ember egyszerűen nem érti, mikor kell abbahagyni. Vannak más módszerek is, amelyek segítségével edzheted magad, hogy kevesebbet egyél különösebb erőfeszítés nélkül.
1. sz. Csak akkor egyél, ha éhes vagy
Ha úgy érzi, hogy már nem éhes, álljon fel az asztaltól, még akkor is, ha a tányér még nem üres. Ne próbáljon meg mindent azzal befejezni, hogy megígéri magának, hogy legközelebb kevesebbet eszik.
2. sz. Ne tegyen be egyszerre túl sok ételt
Jobb, ha később adunk hozzá kiegészítőket, mint mindent, ami a tányéron van, befejezni. Jó módszer a szokásosnál kisebb tányér használata.
3. sz. Használjon világos színű edényeket
Világosan mutatja, hogy mi és milyen mennyiségben van előtted.
4. sz. Egyél lassan
Az étkezésnek legalább 20 percig kell tartania, hogy az agy jóllakottsági jelet kapjon. Az élelmiszer teljes asszimilációjához alaposan meg kell rágni - legalább 20-30-szor.
No. 5. Próbáljon időben enni
A szervezet gyorsan hozzászokik az étrendhez, egy bizonyos időre elkezdi termelni a gyomornedvet és az emésztőenzimeket. A rendszeres étkezés segít elkerülni a túlevést, és egyenletesen költi el az energiát a nap folyamán.
6. szám. Ne egyél könyvvel vagy filmmel
Ha evés közben valami elvonja a figyelmét – könyvet, filmet, tévéműsort olvasnak, még csak beszélnek is, az emberek nem tudják ellenőrizni az elfogyasztott étel mennyiségét és a test által adott jeleket.
7. sz. Igyál elegendő vizet
Gyakran összetévesztjük a szomjúságot az éhséggel. Ha szokatlan időpontban van kedve enni, igyon egy pohár vizet – ez elég lehet.
No. 8. Ne főzz előre
Ha sok kész étel van a házban, az emberek hajlamosak mindent befejezni, hogy ne dobják ki. Készülj fel egy alkalomra. Ezenkívül csökkenti az ételmérgezés kockázatát.
Amikor a túlevéshez orvosra van szükség
A stresszes helyzetekre válaszul gyakori, visszatérő túlevési epizódok a kényszeres túlevésnek nevezett étkezési zavar tünetei lehetnek.
Érdemes megfontolni a segítségkérést, ha három hónapon keresztül több mint három tünetet észlel hetente többször:
akkor is egyél, ha nem vagy éhes
egyél gyorsabban, mint máskor
enni, amíg fizikai kényelmetlenség meg nem jelenik,
elveszti az irányítást az étel mennyisége felett,
Egyedül eszik, mert zavarban van az elfogyasztott ételmennyiség miatt
tervezzen időt a falási epizódokra, és előre vásároljon nekik ételt,
később nem emlékszem, mit ettek,
alábecsülni, vagy éppen ellenkezőleg, túlbecsülni a test méretét
Más evészavarokhoz hasonlóan a mértéktelen evés is mélyebb pszichológiai problémák kifejeződése. A kényszeres túlevésben szenvedőket nagy az elhízás, a szív- és érrendszeri és emésztőrendszeri betegségek, valamint a cukorbetegség kockázata.
A kényszeres túlevést többnyire pszichoterápiával kezelik. Egyes esetekben az orvos gyógyszereket vagy bariátriai műtétet írhat elő.