tartalom
Uborkasaláta: frissesség és előnyök. Videó a főzésről
Az uborka az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb zöldség az egész bolygón, amely nemcsak kiváló ízű, hanem gazdag belső tartalommal is rendelkezik. Az uborka számos salátában megtalálható, amelyek egész évben elkészíthetők.
Uborkasaláta: hogyan kell főzni?
Az elkészítéséhez szüksége lesz: - 2 főtt tojásra; -2 közepes méretű uborka; - 50 g kemény sajt; - majonéz, ízlés szerint só, fekete bors és gyógynövények.
Az uborkát és a tojást csíkokra kell vágni, sózni és fűszerezni majonézzel, gyógynövényekkel keverve. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Ha pikánsabbá akarja tenni a friss uborkából készült salátát, akkor az öntethez hozzáadhat egy szál fokhagymát, amelyet sajtón keresztül engedtek át.
Uborka rákpálcikával
Figyelembe véve az uborkasaláták ünnepi receptjeit, megállhat egy rákos botokkal készült salátánál. Szükséges: - 1 doboz kukorica konzerv; - 1 csomag rákpálca; - 3 tojás; - 2 friss uborka; - 1 csokor kapor; - só ízlés szerint.
Az uborkát és a tojást csíkokra, a rákos rudakat karikákra vágjuk. Öntsünk mindent egy tálba, adjunk hozzá kukoricát, szórjuk meg a salátát gyógynövényekkel és fűszerezzük majonézzel. Friss uborka hiányában ebben a receptben konzerv uborka is használható, de ebben az esetben kevesebb sót kell hozzáadni.
Koreai stílusú uborkasaláta
Időbe telik, amíg ezt a salátát uborkából készítik, de minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik a csípős paprika saláta receptjeit részesítik előnyben. Az összetevőkből meg kell találnia:
- 300 g marhahús; - 4 uborka; - 3 sárgarépa; - 2 hagyma; - 1 fej fokhagyma; - 30 g növényi olaj; - 1/2 teáskanál ecet; - 5 g csípős paprika; - só ízlés szerint. egy darabban, és kevés vízzel puhára pároljuk. A sárgarépát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajban megsütjük. Az uborkát karikára kell vágni és enyhén megpirítani, majd az összes hozzávalót összekeverni, ecet, forró növényi olaj, apróra vágott fokhagyma, bors és só keverékével ízesíteni. A salátát legalább 12 órán át hűtőszekrényben kell beadni.
Az uborkasaláta klasszikus receptje egyszerű az elemihez képest: csak vágja szeletekre az uborkát, és keverje össze kaporral és hagymával, fűszerezze tejföllel, fekete borssal és sóval. Aligha fogja meglepni a vendégeket egy ilyen salátával, de ennek alapján fűszeres előételt készíthet.
Ehhez elegendő megváltoztatni az uborka vékony szeletekre vágásának formáját, amelyeket a legjobban egy speciális zöldségvágóval lehet elérni, és az öntetet nem tejfölből, hanem olívaolajból, ecetből és citromléből kell bevenni. egyenlő arányban. Az uborkaszirmokat egy tányérra fektetjük, borssal és sóval megszórjuk, majd öntettel megszórjuk.