Kulináris szempontok: hogyan jelent meg a gumi

1848-ban hivatalosan is elkészítették az első rágógumit, amelyet Curtis brit testvérek készítettek, és termékükkel a piacon kezdtek kereskedni. Igazságtalan azt állítani, hogy e termék története ettől a pillanattól kezdődött, mert a gumi prototípusai korábban is léteztek. 

A régészeti ásatások során időnként rágott gyantadarabokat vagy méhviaszt találnak - így az ókori Görögországban és a Közel -Keleten az emberek először tisztították meg fogaikat az ételmaradékoktól, és frissességet adtak leheletüknek. A maja indiánok gumit használtak - a Hevea fa nedvét, a szibériai népek - a vörösfenyő viszkózus gyantáját, az ázsiaiak - borsos bétellevél és lime keverékét a fertőtlenítéshez. 

Chicle - A modern rágógumi indián prototípusa 

Később az indiánok megtanultak forrázni a fákról gyűjtött nedveket, amelynek eredményeként viszkózus fehér tömeg jelent meg, puhább, mint a gumi korábbi változatai. Így született meg az első természetes rágógumi alap - chicle. Az indiai közösségben számos korlátozás volt, amely ellenőrizte és szabályozta a chicle használatát. Például a nyilvánosság előtt csak nőtlen nők és gyermekek rághattak gumit, de a házas nők csak akkor rághattak chicket, ha senki sem látta őket. A chiklust rágó férfit nőiséggel és szégyennel vádolták. 

 

Az Óvilág gyarmatosítói magukévá tették az őslakosok szokását, hogy rágcsálják a chiklit, és elkezdtek ezzel üzletet folytatni, chiklust szállítva az európai országokba. Ahol azonban gyakoribb volt a rágódohány használata, amely régóta versenyez a chiklivel.

Az első kereskedelmi célú rágógumi gyártása a 19. században kezdődött, amikor a fent említett Curtis testvérek papírba kezdték csomagolni a méhviaszhoz kevert fenyőgyanta darabokat. Parafin ízeket is adtak hozzá, hogy a gumi íze változatosabb legyen.

Hová tegyünk egy csomó gumit? Menjünk rágni!

Ugyanakkor egy gumiszalag lépett a piacra, amelynek szabadalmát William Finley Semple kapta meg. Az amerikai vállalkozása nem sikerült, de az ötletet gyorsan az amerikai Thomas Adams vette fel. Miután rengeteg gumit vásárolt kedvező áron, nem talált semmilyen felhasználási lehetőséget, és úgy döntött, hogy gumit főz.

Meglepő módon a kis tétel gyorsan elfogyott, és Adams megkezdte a tömeggyártást. Kicsivel később édesgyökér ízt adott hozzá, és ceruza alakot adott a rágóguminak - egy ilyen gumira minden amerikai emlékszik a mai napig.

A rágógumi ideje

1880-ban a menta rágógumi leggyakoribb íze került a piacra, és néhány év múlva a világ látni fogja a „Tutti-Frutti” gyümölcsöt. 1893 -ban Wrigley lett a vezető a rágógumi piacon.

William Wrigley először szappant akart készíteni. De a vállalkozó szellemű üzletember követte a vásárlók példáját, és termelését egy másik termékre - a rágógumira - irányította. Fodormenta és Juicy Fruit óriási slágerek voltak, és a vállalat gyorsan monopóliummá válik a területen. Ugyanakkor a gumi alakját is megváltoztatja - az egyedi csomagolású hosszú vékony lemezeket kényelmesebb volt használni, mint az előző botokat.

1906-az első buborékgumi Blibber-Blubber (buborékgumi) megjelenésének ideje, amelyet Frank Fleer talált fel, és 1928-ban Walter Deamer, Fleer könyvelője javította. Ugyanez a cég feltalálta a gumicukorkákat, amelyekre nagy igény volt, mivel csökkentették az alkohol szagát a szájban.

Walter Diemer kifejlesztett egy gumi formulát, amely a mai napig tart: 20% gumi, 60% cukor, 29% kukoricaszirup és 1% aroma. 

A legszokatlanabb rágógumi: TOP 5

1. Fogászati ​​rágógumi

Ez a rágógumi fogászati ​​szolgáltatások egész csomagját tartalmazza: fehérítés, fogszuvasodás megelőzése, fogkő eltávolítása. Csak 2 párna naponta - és elfelejtheti az orvoshoz fordulást. Ez az Egyesült Államok fogorvosai által ajánlott Arm & Hammer fogászati ​​ellátás. A rágógumi nem tartalmaz cukrot, de xilitolt tartalmaz, ami segít megelőzni a fogszuvasodást. A szóda fehérítő hatású, a cink felelős a lehelet frissességéért.

2. Rágógumi az elme számára

2007-ben Matt Davidson, a Stanford Egyetem laboratóriumának 24 éves végzős hallgatója feltalálta és gyártani fogja a Think Gum-ot. A tudós több évig dolgozott találmánya receptjén. A rágógumi rozmaringot, mentát, az indiai bacopa gyógynövény kivonatát, guaranáját és számos más egzotikus növény nevét tartalmazza, amelyek kifejezetten befolyásolták az emberi agyat, javítva a memóriát és növelve a koncentrációt.

3. Rágógumi fogyáshoz

Minden álom a fogyásról - nincs diéta, csak fogyókúrás rágógumit használj! Ezt a célt szem előtt tartva hozták létre a Zoft Slim rágógumit. Elnyomja az étvágyat és elősegíti a fogyást. És a Hoodia Gordonii összetevő felelős ezekért a tulajdonságokért - egy kaktusz a dél -afrikai sivatagból, amely kielégíti az éhséget, csökkenti a vércukorszintet és a koleszterinszintet.

4. Energia rágógumi

Az energiaitalok használata háttérbe szorul ezen energiagumi megjelenésével, ami mindössze 10 perc rágás után növelheti a teljesítményt - és nem árt a gyomornak! A Blitz Energy Gum 55 mg koffeint, B -vitamint és taurint tartalmaz egy golyóban. E gumi ízei - menta és fahéj - választhatók.

5. Borgumi

Most egy pohár jó bor helyett csak rágcsálhat rágógumit, amibe porított portói bor, sherry, bordó, bordó és pezsgő is tartozik. Természetesen kétes élvezet bort rágni ivás helyett, de az iszlám államokban, ahol tilos az alkohol, népszerű ez a gumi.

Hagy egy Válaszol