Dacha Leonid Parfenov: fotó

„13 éve élünk ebben a házban” - mondja Elena Chekalova, Parfenov felesége. - Fokozatosan épült és bútorozott. És itt nincsenek drágák. A bútorok egy részét kevés pénzért vásárolták egy bevásárlóközpontban. Ezután eltávolították a standard ajtókat a megvásárolt szekrényekből, és behelyezték azokat, amelyeket a falvakban találtak. A karosszékeket és a kanapékat mintás huzatokkal burkolták, még izzókat is festettek. Mindent a saját kezével juttattak eszembe. Nem szeretem a gazdag házakat, ahol minden egyhangú, a katalógus szerint. Nincs bennük egyéniség. És itt a belső tér minden részlete egy egész történet. Például Lenin tanulmányában a fő dekoráció a pajzs, amelyet Etiópiából hozott, amikor az „Élő Puskin” filmet forgatta. Kemény lövés volt. A férjet a banditák fogságba ejtették. A csoportjukat kirabolták, majd még lőni is akartak. Valahogy rávették a betolakodókat, hogy engedjék el őket.

És a házunk minden dolga mögött valamilyen cselekmény rejtőzik. Vannak vallásos tartalmú képeink, amelyeket parasztok festettek 200-300 évvel ezelőtt. Ez egy apokrif festmény. Sok régi bútor van, amelyeket Mihail Szurov, Leni barátja vitt ki a falvakból. Nos, hogy vetted ki? Megváltoztattam. Az emberek szörnyű falat akartak tenni a házba, és a csodálatos szekrényt, amelyben őseik tárolták a dolgokat, a szemétkupacba vitték. És ez minden szovjet állampolgárra jellemző volt. Nagyanyámnak, aki a forradalom előtt nemes családban született, gyönyörű bútorokkal rendelkezett. Amikor kicsi volt, anya és apa elvitték a piacra, és vásároltak egy rémálomszerű falat. Nem volt szavazati jogom, akkor nem tiltakozhattam. Ezért most a férjem és én számára minden ilyen ereklye. Ezek a régiségek teremtik meg otthonunk kényelmét, fényét és energiáját. „

Szicíliában találkoztam először a megélhetési gazdálkodással, egy helyi báró birtokán. Családja évek óta a sziget fő bor- és olívaolaj -termelője. Mindenük megvan: kenyér, sajt, vaj, gyümölcs, hús. És az ételt, amit esznek, ők termesztik, nem veszik meg. 80 munkás dolgozik több száz hektár területen. És ami a legmeglepőbb, vacsorán mindannyian egy asztalhoz ülnek a báróval. Egy nagy családként élnek. Ezért amikor elhatároztuk, hogy zöldségeket és állatokat is termesztünk, és meghívunk egy asszisztenst, mindent megtettünk azért, hogy itt otthon érezze magát. Hiszen az időhiány vált a fő problémává számunkra az önellátó gazdálkodás megszervezésében. És egyszerűen nem teheti meg hozzáértő személy segítsége nélkül.

Jelenleg 30 nyúlunk van, fél tucat csirke, gyöngytyúk. Volt pulyka, de mindegyiket biztonsággal megettük. Ezen napok egyikén újakat keresünk. Általában júniusban vásároljuk, és november végéig etetjük. 18 kg -ig nőnek. Ebben az évben megpróbáltunk brojlercsirkéket nevelni, de nem lett belőle semmi. Nemrég az esőbe estek, és a fele meghalt. Kiderült, hogy nem tolerálják a nedvességet. Úgy döntöttünk, hogy többé nem kezdjük el őket, különösen azért, mert ezek mesterségesen tenyésztett madarak. Nincsenek nagy állataink, marháink. Úgy gondolom, hogy ehhez el kell jutnunk. Eddig elegünk van a mostaniakból. A nyúlnak csodálatos hús van - diétás és ízletes. Gyakorlatilag nem iszunk tejet. Most a tudomány már megállapította, hogy az évek során a lehető legkevesebbet kell fogyasztani, csak a gyermekek számára hasznos. De Lenya nagyon szereti a házi joghurtot, ezért tejet veszek, és magam készítek joghurtot.

Bár igyekszem minél kevesebbet járni boltokba. Tanyát indítottunk, hogy ne vegyünk még egyszer semmit. Kár, hogy ezt nem mindenki engedheti meg magának. Ez luxus. Mindezek a módosított címkékkel és vonalkódokkal ellátott termékek embereket ölnek. Az elhízás már csak valamiféle járvány. Mi ennek az oka? Azzal, hogy az emberek nem esznek rendesen, rosszul élnek. Aztán őrült pénzt fizetnek a diétákért. Kínozzák magukat, a testüket. És ugyanakkor mindenki hízik és hízik. És ha csak arra gondoltak: miért nem diétáztak őseink, ugyanakkor teljesen normális testfelépítésűek? Mert régebben teljes, nem feldolgozott, nem finomított ételeket ettek. Ha te magad termesztettél valamit, akkor már nem tudod megszámolni a fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat. Valóban, a bioélelmiszerek rostokat, összetett szénhidrátokat tartalmaznak – amire szervezetünknek annyira szüksége van. Lenit állandóan kérdezik: „Hogy van, a felesége annyit főz, te meg olyan vékony?” Ez azért van, mert normális ételeket eszik. Nézze meg, milyen jól néz ki az 50-es éveiben. Ez pedig nagyrészt annak köszönhető, hogy saját termékeink vannak.

Amikor nem volt telkem, zöldet termettem a lakásom ablakpárkányán. Lenin szülei is ezt tették. Az év nagy részében a faluban éltek, de amikor télen Cherepovetsbe költöztek, az ablakpárkányon petrezselymes és kapros edények jelentek meg.

De most szinte minden van az ágyakon: paradicsom, retek, csicsóka, sárgarépa. Nem ismert, hogy milyen növényvédő szerek lehetnek a kereskedelmi zöldségekben. És még komposzt gödröt is készítettünk a helyszínen. Trágya, fű, levelek - minden oda megy. Jól zár, nincs szaga. De vannak szerves, ártalmatlan műtrágyák.

Ugyanakkor még soha nem csináltam ilyesmit. De egész életem a szüleim tapasztalatain alapult. Eltolt, megpróbált távolabb lenni tőle. Nem akartam ugyanaz a városi ember lenni. Apám újságíró volt, anyám nyelvész. Olyan emberek, akik teljes mértékben az értelmiségi munkának szentelték magukat. Teljesen közömbösek voltak a mindennapi élet iránt. Vásárolhattak galuskát, kolbászt. Nem számít, mi az. A lényeg a színház, a könyvek. Nem tetszett rettenetesen. Sosem volt kényelmes otthonunk. Ezért most mindent megpróbálok megtenni, hogy ezt a melegséget megteremtsem.

A szekrényeket nemzeti stílusban készítettük, és a dolgokat a megfelelőnek tartjuk

Számomra nagyon fontos a családi ebéd, vacsora fogalma. Talán ezért van ilyen jó kapcsolatunk a gyermekeinkkel. Ez nem élelmiszer -kultusz. Csak amikor mindenki az asztalnál ül, az ünneplés érzése támad. És a gyerekek ilyen házba akarnak jönni. Tényleg érdekli őket. Nem kötelesség, ha a gyermek a szüleivel együtt 5 perces snackhez folyamodik, majd azonnal elmegy a klubba. A barátai lánya meghívja a házba, a lányok fia bemutat minket. Azt akarják, hogy lássuk, kivel kommunikálnak. A fiamnak nemrég volt szülinapja. Ő és barátai egy étteremben ünnepelték. A vendégek megkérdezték: „Miért nincsenek szülők? Nagyon szeretnénk, ha itt lennének. „Nem voltam Moszkvában abban a pillanatban, de Lenya jött. A barátok örültek. Egyetértek, ez nem olyan gyakori helyzet.

Az otthoni összejövetelek nagyon összehozzák a családot. Ez lehetőséget ad a pihenésre és a beszélgetésre. És a gyerekeknek biztonságérzetük van. Ez nagyon fontos. Az otthon olyan hely, ahová mindig eljöhetnek.