tartalom
Diétás túrós rakott. Videó recept
A túró könnyen emészthető tejtermék, amely esszenciális aminosavakat, triptofánt és metionint tartalmaz. Ezenkívül a túró kalciumforrás - a csontszövet és a fogak építésének fő anyaga. Az alacsony zsírtartalmú túrót be kell vonni a gyermekek és a terhes nők étrendjébe, a súlyukat figyelőknek pedig az alacsony zsírtartalmú termékből készített ételeket kell bevinniük a menübe.
Diétás túrós rakott: recept
Diétás túrós rakott recept
Egy finom diétás rakott elkészítéséhez szüksége lesz:
- 600 gramm zsírmentes szemcsés túró
- 4 tojás
- 20 gramm vajat
- 10 gramm növényi olaj
- 40 gramm búzaliszt
- 20 gramm fehér kenyér kétszersült
- kapor
- cukor
- só
Az alacsony zsírtartalmú szemcsés túrót húzza át egy húsdarálón. Ezt úgy kell megtenni, hogy homogén állagú legyen csomók nélkül. Adjunk hozzá némi sót és cukrot. A sárgáját különítsük el a fehérjétől, és a sárgáját jól kenjük meg vajjal. A fehérjét külön habbá verjük.
A túrós rakottat kényelmes szilikonformában főzni, amelyet nem kell növényi olajjal megkenni és zsemlemorzsával megszórni
Kenje meg a formát növényi olajjal, és szórja meg fehér zsemlemorzsával, ha nem használ szilikon formát. Keverjük össze a túrót a liszttel, a sárgájával, vajjal és a felvert fehérjével. Mindent alaposan összekeverünk, és formába öntjük. Jól előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
Tálalás előtt finoman apróra vágott kaprot szórunk a túrós rakottra.
Receptek a túrós tészták mikrohullámú sütőben és multikokerben történő elkészítéséhez
A diétázók könnyű és egészséges túródarabokat is készíthetnek a mikrohullámú sütőben és a lassú tűzhelyen.
A mikrohullámú sütőben túrós rakott elkészítéséhez a következőket kell tennie:
- 250 gramm zsírmentes szemcsés túró
- 2 tojás
- 1 púpozott evőkanál keményítő
- ½ evőkanál búzadara
- 3 evőkanál cukor
- 1 banán
A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és alaposan ledaráljuk a fehérjét és a cukrot. Fokozatosan adjuk hozzá a többi hozzávalót: túrót, keményítőt, búzadarát, sárgáját. Mindent nagyon jól keverjünk össze. A banánt meghámozzuk, apróra vágjuk, és a túrós masszába tesszük. Ismét alaposan keverje össze az egészet.
Helyezze a keveréket mikrohullámú sütőbe és mikrohullámú sütőbe. Egy túrós rakottat 15 percig készítenek 650 watt teljesítményen.
Lágy diétás lábos előkészítéséhez lassú tűzhelyen a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 500 gramm zsírmentes túró
- 4 tojás
- ¾ csésze kristálycukor
- 1 pohár joghurt
- ½ csésze búzadara
- 1 teáskanál vanillin
- 1 teáskanál sütőpor
- só
- vaj vagy margarin
Kívánt esetben mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöket adhat a túrós rakotthoz. Ezt a tészta dagasztásának szakaszában kell elvégezni.
A tojásokat keverővel habosra verjük. Hozzáadjuk a cukrot és újra felverjük. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a túrót, a búzadarát, a vanillint, a sütőport, a sót, felöntjük a kefirrel, és mindent jól elkeverünk. Vékony tésztát kell készítenie.
Kenje meg a multicooker tálat vajjal vagy margarinnal, és tegye bele a túrós masszát. Állítsa a multikooker sütő üzemmódba. A túrós tészta főzési ideje 45 perc.