Elkészítés:
A gombát lecsepegtetjük (a folyadékot megtartva) és apróra vágjuk.
Keverjük össze a tojással. Ecetből, olajból, kevés folyadékból pácot készítünk
üvegből és apróra vágott petrezselyemmel. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük a keveréket
gombából és tojásból. 1 órát állni hagyjuk, olajbogyóval díszítve tálaljuk.
Bon étvágy!