tartalom
Szárított gomba: hogyan kell gyorsan főzni? Videó
Hogyan készítsük el a szárított gombát a főzéshez
Hogyan készítsünk gyorsan szárított gombát
A szárított gombák főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- víz
- szárított gomba
- só
A szárított gombát az alábbiak szerint főzzük. A vizet a serpenyőbe öntik, a gombát ott ejtik. Forró víz után további 40 percig kell főzni alacsony hőfokon.
A szárított gomba kiváló alap a házi gombaszószhoz. A legjobb, ha szárított vargányát vagy vargányát használ. A szósz tőlük sűrűnek tűnik, gyönyörű tejszínnel. De a vargányából kissé sötétebb, és állaga folyékonyabb.
A szárított gomba nemcsak leves vagy mártás készítésére alkalmas, hanem közönséges ételekhez is, ahol általában friss gombát használ. Süthetjük burgonyával vagy töltelékként palacsintához vagy pitéhez.
Minden jó szakács tudja, hogyan kell helyesen főzni a szárított gombát. Ha megsütjük, áztatás után még fel kell forralni. Nem nehéz ízletesen főzni őket. Csak nem kell kímélnie a vizet, és ami a legfontosabb - ne vigye túlzásba a sóval. A szárított gombák otthoni forralása után hideg vízzel kell felönteni, hagyni, hogy lefolyjon, és csak ezután tegye fel egy forró serpenyőre. Ezután öntsön forró olajat a gombákra. Az ízért adjunk hozzá borsot, borsót és gyógynövényeket.
A főtt szárított gombák minden ételben nagyon ízletesek, illatuk megfelelően főzve még jobb, mint a friss gombáké.
Készítsen gombát, szárítsa meg, és gyakran lepje meg szeretteit finom ételekkel!