Húsvéti menü: 10 recept a Yulia Healthy Food Near Me-től

- Húsvét óta számomra tavasz kezdődik, nem naptári tavasz, nem, ez az igazi. Azon a tavasszal, amikor más az ég, amikor a föld illata az olvadt hó alól ... Húsvétkor végre felolvadunk, kilépünk a hibernációból és új életet kezdünk! Gyermekkorban a húsvétot mindig a keményített vászon illatával és a tisztasággal társították. Otthon minden csengeni kezdett. Tisztítottuk, mostuk az ablakokat, friss függönyöket akasztottunk. Nos, a ház epicentrumában, a konyhában megkezdődtek az ünnepi vasárnapi lakoma előkészületei. Mind húst, mind heringet főztek, és ami a legfontosabb - süteményeket és színes tojásokat ” - osztja meg emlékeit a Yulia Healthy Food Near Me. Barátaim, készítettetek már ünnepi húsvéti menüt? Tekintse meg receptjeinket új kollekciónkban. Itt az ideje főzni valami különlegeset!

Húsvéti kenyér

A pisztáciát jobb, ha sótlanul szed, de ha nem találja meg, csak adjon még cukrot a tésztához. A bemetszéseken átszőlő tölteléknek köszönhetően ez a kenyér nagyon ünnepi megjelenésű!

Nyúl tejszínes mustármártásban

Ne dobja ki a csontokat a nyúlból - főzhet húslevest ezek alapján, vagy adhat ízhez, ha valami párolt.

Pirítós tojással, spárgával, füstölt lazacgal és vörös kaviárral

Ha a tojásokat főzés után nem töltik fel azonnal hideg vízzel, a forró fehérje tovább melegíti a sárgáját, és a lágyan főtt tojás már nem válik ki.

Torta mandulával és mazsolával

A húsvéti torta lisztet szitálni kell, hogy a tészta levegős, könnyű legyen, és lélegezzen. Bármilyen tésztához adok egy kis sót, még édeset is, hogy ne legyen friss, nem unalmas, és nagyanyám nem tudta elképzelni a süteményeket kardamom nélkül. A kardamom meglepően illatossá teszi a tésztát, de nem lehet túlzásba vinni, mert az illata nagyon intenzív, és tönkreteheti az egész ötletet.

Bárány tavaszi zöldségekkel

Jobb, ha nem túl kövér, de sovány húst is szed, hogy ne legyen száraz. De bármilyen zöldség alkalmas, a petrezselyemgyökér vagy a paszternák gyökere itt jól működik. A zöldségeket nem kell túl apróra vágni, különben pépes lesz. A húsleves nem zöldség, hanem hús felhasználható.

Illatos csónakok csicseriborsó salátával és friss zöldségekkel

Cseresznye helyett más paradicsomot is használhat, nem túl nagyra vágva. Ha élesebben szereted, adj hozzá chilipaprikát a salátához.

Mustárban sült sertéshús

A sertésdarab méretétől függően másfél -három óráig kell sütni. A mustárnak köszönhetően a hús lédús marad, és édes és fűszeres ízt kap, és a szalonna nem engedi, hogy kiszáradjon a sütőben.

Vargányával párolt káposzta

Ez egy litván recept a káposztához, fehér káposzta helyett használhatja a Savoy -t vagy a kínait. Ha friss gomba van, azt is jó hozzáadni a káposztához, csak a főzés vége felé. Amikor a káposzta majdnem kész, próbálja ki, és ha szükséges, adjon hozzá sót, adhat hozzá babérlevelet, koriandert, borsot, borókát is, ha szükséges.

Húsvéti

A húsvéti vajnak és tojásnak is szobahőmérsékletűnek kell lennie, és a túró semmiképpen nem nedves, különben nyomás alatt kell tartani, hogy a víz kijöjjön. A túrót általában szitán is átszűröm, hogy szellős legyen. Fakanállal kell keverni, és minél hosszabb, annál jobb - a massza konzisztenciájának nagyon selymesnek kell lennie.

Húsvéti csokoládé tojás

A Cointreau narancssárga likőr, élénk ízű, de ha tinktúrája van a sárgabarackon, próbálja meg hozzáadni, akkor a sárgabarack és a sárgabarack megfelelő kombinációját kapja!

Még több receptet talál a húsvéti ételekhez a közelében található Yulia Healthy Food „Húsvéti menü” című könyvében. Főzz örömmel!