tartalom
Az új nyári piknikszezonra nem kell sokat várni. Hamarosan lehetőség nyílik az egész család kiszabadítására a fülledt metropoliszból - kikapcsolódni a természetben és kebabot sütni. De a kebabokat még főzni kell. És hogy a várakozási idő ne húzódjon fájdalmasan, jobb mindenkit könnyű harapnivalókkal elfoglalni, amelyek felidézik az étvágyat és felemelik a hangulatot. Egyszerű gyors recepteket osztanak meg a „Vegensy” márka szakértői.
A főzés egyszerű és gyors
Egy pikniken szeretne pihenni és élvezni az életet. De egyáltalán nem akarok falatozni a mezőn. Jobb, ha otthon mindent előre elintéz. Ugyanakkor nem lehet különösebben bajlódni a hosszú előkészületekkel. Mindez egy új egészséges ételnek, a „Zöldségek” -nek köszönhetően.
A zöldségeket a legfrissebb és legjobb minőségű zöldségekből készítik, amelyeket gondosan termesztenek Oroszország különböző részein. A főzési technológia egyszerű és átlátható. A zöldségeket alaposan megmossuk, megtisztítjuk és darabokra vágjuk. Ezt követően blansírozásnak és higiénikus kezelésnek vetik alá őket. Ez a finom technológia lehetővé teszi a gazdag szín, finom aroma és természetes íz megőrzését. És ami a legfontosabb, szinte az összes rendelkezésre álló vitamin, mikro- és makrotápanyag. Ezért nincs szükség színezékek és ízfokozók használatára. Valamint mesterséges tartósítószereket.
A zöldségek teljesen használatra készek és kényelmesen csomagoltak - egyszerűen csak magával viheti őket egy piknikre. A shish kebabra várva enyhíti az éhséget, és sok értékes elemet tölt fel. Sokkal érdekesebb azonban egy kicsit álmodozni, és könnyű eredeti snackekkel előállni az egész társaság számára.
Egy kis kaukázusi színek
A Phali egy híres grúz snack, amelyet dióból, zöldségekből és nagy mennyiségű zöldségből készítenek. A répa zöldségek kellemes zöldségédességet és finom finom jegyeket kölcsönöznek nekik. Ezenkívül tápláló és nagyon hasznos.
Hozzávalók:
- répa zöldségek (kockák) - 50 g
- dió-100 g
- koriandercsokor
- lila hagyma - 1 fej
- fokhagyma - 2 gerezd
- komló-suneli-0.5 teáskanál.
- sáfrány-0.5 tk.
- só, fehérbor ecet-ízlés szerint
Töltsük meg a répa zöldségeket vízzel, forraljuk fel és főzzük közepes lángon 15-20 percig. Ezután egy szűrőedénybe dobjuk őket, és meghintjük ecettel - így a cékla intenzív színt fog megtartani. A diót olaj nélkül sütjük egy serpenyőben, megtisztítjuk a felesleges héjától és turmixgéppel morzsává zúzzuk.
Vágja le a zöldeket, apróra vágja a fokhagymát és a hagymát, kombinálja dióval. A végén répa zöldségeket terítünk. Mindent keverővel folytatunk, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk. Fűszerezzük sóval és fűszerekkel, hagyjuk 30-40 percig a hűtőben állni. Most nedves kézzel formázunk apró, szép golyókat, és hagyjuk őket megfagyni - kész a finom cékla phali!
Narancssárga hangulatú hamburger
Egy pikniken mindig jó harapnivalót fogyasztani hamburgerekkel, különösen szokatlanokkal. A hagyományos húsos szelet helyett sárgarépa -zöldségekből egy tápláló zöldségszeletet készítünk. Étvágygerjesztő narancsárnyalatot, finom aromát és kellemes édes ízt adnak neki. Vitaminokat is biztosítanak.
Hozzávalók:
- sárgarépa zöldségek (bárok) - 50 g
- tojás - 2 db.
- liszt - 70 g
- búzadara - 0.5 evőkanál. l.
- vaj - 2 evőkanál. l.
- növényi olaj sütéshez
- sütőpor - ¼ tk.
- só, fekete bors, kurkuma - ízlés szerint
- zsemlemorzsa
- gabonakenyér
- tejfölös és levél saláta tálaláshoz
Forraljuk fel a vizet egy kis lábasban, adjunk hozzá sót, öntsük ki a sárgarépa zöldségeket. 10 percig főzzük őket a fedél alatt, majd egy szűrőedénybe dobjuk őket - fontos, hogy a felesleges folyadék teljesen eltűnjön. Visszatesszük a zöldségeket a serpenyőbe, betesszük a vajat és egy péppel összegyúrjuk a pürében.
Amikor kissé lehűl, felvesszük a tojást, a búzadarát, a lisztet sütőporral, és homogén masszát gyúrunk. Adjon hozzá sót és fűszereket. Burger pogácsákat formázunk, őrölt zsemlemorzsába forgatjuk, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Egy kerekszemű cipót hosszában felvágunk, az egyik felét tejföllel megkenjük, salátalevéllel letakarjuk, répa szeletet és a cipó második felét tesszük. Az ilyen szokatlan sárgarépahamburgereket még a húsevők is értékelni fogják.
Bruschetta ínyenceknek
A hagyományos túrázó szendvicsek helyett finom bruschettákat készíthet répamártással. Általában a céklát sokáig kell főzni, vagy a sütőben meg kell sütni, majd meg kell tisztítani és fel kell vágni. Nem kell mindezt a répa zöldségekkel. Már megpucolják és kényelmesen felszeletelik. Ízük ugyanakkor ugyanolyan gazdag és természetes.
Hozzávalók:
- teljes kiőrlésű kenyér - 2 szelet
- feta sajt-50 g
- kemény sajt - 1 db.
- só, fekete bors - ízlés szerint
- menta, dió - tálaláshoz
A szószhoz:
- répa zöldségek (rúd) - 50 g
- természetes joghurt - 1 evőkanál.
- fokhagyma - 1 gerezd
- olívaolaj - 2 tk.
- citromlé - 1 teáskanál.
A répa zöldségeket enyhén sós vízben 15 percig forraljuk, a vizet leöntjük és olívaolajjal megszórjuk. Áthelyezzük őket egy turmixgép edényébe, hozzáadunk joghurtot, a sajtón átengedett fokhagymát, egy csipet sót és borsot. Óvatosan habverje az összes hozzávalót, hogy sima mártás legyen.
Megszórjuk a teljes kiőrlésű pirítóst olívaolajjal, mindkét oldalán barnára sütjük egy grill serpenyőben. A kemény sajtot vékony lemezekre vágjuk. A kenyeret sűrűn megkenték céklamártással, a tetejére aprított diót szórunk, és sajtlemezeket teszünk. Tálalás előtt díszítse a bruschettát menta levelekkel, és szórja meg citromlével.
Amint láthatja, a zöldségekkel való főzés egyszerű, kényelmes és gyors. Ezek a legmagasabb minőségű természetes zöldségek. Az egyedülálló feldolgozási technológiának köszönhetően megőrizték eredeti ízüket és hasznos tulajdonságukat. Ezért a piknikhez való snackek részvételükkel igazi csemege. Adjon hozzá zöldségeket a bevált receptekhez, és kísérletezzen új kombinációkkal. Nyissa meg a nyári szezont fényesen, ízlésesen és egészségügyi előnyökkel!